Рецепт Карри с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карри с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 855 г
Лук репчатый 241.7 г
Чеснок 15 г
Имбиря корень сырой 15 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 22 г
Томатный соус, консервированный 322 г
Бульон куриный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 16% 673 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.3% 1474 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.9% 2813 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 2% 5143 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8621 г
бета Криптоксантин 0.607 мкг ~
Ликопин 2812.718 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.059 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 7.7% 1395 г
Витамин В4, холин 32.93 мг 500 мг 6.6% 7.1% 1518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.8% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 15.6% 685 г
Витамин В9, фолаты 5.849 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6839 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 11.7% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 3.6% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 3.2% 3356 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36496 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.4178 мг 20 мг 17.1% 18.3% 585 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 5.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.14 мг 2500 мг 9.2% 9.9% 1082 г
Кальций, Ca 13.46 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7429 г
Кремний, Si 0.784 мг 30 мг 2.6% 2.8% 3827 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 4.9% 2160 г
Натрий, Na 158.75 мг 1300 мг 12.2% 13.1% 819 г
Сера, S 120.68 мг 1000 мг 12.1% 13% 829 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 15.8% 682 г
Хлор, Cl 4.08 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 56373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.1 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 4.7% 2278 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Кобальт, Co 0.845 мкг 10 мкг 8.5% 9.1% 1183 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 4% 2677 г
Медь, Cu 77.03 мкг 1000 мкг 7.7% 8.3% 1298 г
Молибден, Mo 0.24 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 29167 г
Никель, Ni 0.616 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 12.813 мкг 55 мкг 23.3% 25% 429 г
Фтор, F 11.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33755 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7353 г
Цинк, Zn 1.0484 мг 12 мг 8.7% 9.3% 1145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.768 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 1.015 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 1.092 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.897 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.541 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.521 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.258 г min 16.8 г 7.5% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.03 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.396 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Карри с курицей составляет 93,3 кКал.

  • Порция = 159 гр (148.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.3 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРРИ С КУРИЦЕЙ

Карри с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,6 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 14,7 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Карри с курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карри с курицей, калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карри с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты