Рецепт Минтай с помидорами и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай с помидорами и сливками

Минтай, приготовленный на жару	254 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание)	205 г
Подсолнечное масло	19 г
Сыр Маасдам 45%	64 г
Помидор (томат)	154 г
Чеснок (Жарка)	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай с помидорами и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.6 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1189 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	11.6%	608 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	10.9%	644 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.8%	9125 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.1%	6667 г
Вода	73.7 г	2273 г	3.2%	2.3%	3084 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.8 мкг	900 мкг	3.9%	2.8%	2586 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	23.111 мкг	~
бета Каротин	0.112 мг	5 мг	2.2%	1.6%	4464 г
Ликопин	588.77 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.146 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.8%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	4.5%	1552 г
Витамин В4, холин	41.99 мг	500 мг	8.4%	5.9%	1191 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	4%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	5.7%	1235 г
Витамин В9, фолаты	6.419 мкг	400 мкг	1.6%	1.1%	6232 г
Витамин В12, кобаламин	1.497 мкг	3 мкг	49.9%	35.2%	200 г
Витамин C, аскорбиновая	3.33 мг	90 мг	3.7%	2.6%	2703 г
Витамин D, кальциферол	0.514 мкг	10 мкг	5.1%	3.6%	1946 г
Витамин D3, холекальциферол	0.491 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.564 мг	15 мг	10.4%	7.3%	959 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.027 мг	~
Витамин Н, биотин	0.978 мкг	50 мкг	2%	1.4%	5112 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.4%	5000 г
Витамин РР, НЭ	1.9261 мг	20 мг	9.6%	6.8%	1038 г
Ниацин	0.084 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.15 мг	2500 мг	10.2%	7.2%	980 г
Кальций, Ca	57.34 мг	1000 мг	5.7%	4%	1744 г
Кремний, Si	0.029 мг	30 мг	0.1%	0.1%	103448 г
Магний, Mg	36.36 мг	400 мг	9.1%	6.4%	1100 г
Натрий, Na	170.55 мг	1300 мг	13.1%	9.3%	762 г
Сера, S	99.79 мг	1000 мг	10%	7.1%	1002 г
Фосфор, P	130.9 мг	800 мг	16.4%	11.6%	611 г
Хлор, Cl	21.37 мг	2300 мг	0.9%	0.6%	10763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.4 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	0.327 мг	18 мг	1.8%	1.3%	5505 г
Йод, I	1.51 мкг	150 мкг	1%	0.7%	9934 г
Кобальт, Co	0.243 мкг	10 мкг	2.4%	1.7%	4115 г
Литий, Li	0.033 мкг	~
Марганец, Mn	0.0428 мг	2 мг	2.1%	1.5%	4673 г
Медь, Cu	44.87 мкг	1000 мкг	4.5%	3.2%	2229 г
Молибден, Mo	1.715 мкг	70 мкг	2.5%	1.8%	4082 г
Никель, Ni	0.189 мкг	~
Олово, Sn	3.72 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	17.02 мкг	55 мкг	30.9%	21.8%	323 г
Стронций, Sr	4.87 мкг	~
Фтор, F	5.48 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	72993 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	1.4%	4902 г
Цинк, Zn	0.3587 мг	12 мг	3%	2.1%	3345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.522 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.406 г	~
Аргинин*	0.569 г	~
Валин	0.522 г	~
Гистидин*	0.288 г	~
Изолейцин	0.462 г	~
Лейцин	0.807 г	~
Лизин	0.882 г	~
Метионин	0.286 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.436 г	~
Триптофан	0.114 г	~
Фенилаланин	0.396 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.091 г	~
Заменимые аминокислоты	0.552 г	~
Аланин	0.572 г	~
Аспарагиновая кислота	1.001 г	~
Глицин	0.447 г	~
Глутаминовая кислота	1.606 г	~
Пролин	0.411 г	~
Серин	0.42 г	~
Тирозин	0.349 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.232 г	от 0.9 до 3.7 г	25.8%	18.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.837 г	от 4.7 до 16.8 г	39.1%	27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.602 мг	~
бета Ситостерол	5.646 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.066 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.104 г	~
6:0 Капроновая	0.061 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.061 г	~
12:0 Лауриновая	0.067 г	~
14:0 Миристиновая	0.471 г	~
15:0 Пентадекановая	0.037 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.8 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.457 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.607 г	min 16.8 г	9.6%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.419 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.21 г	от 11.2 до 20.6 г	19.7%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.775 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.063 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.032 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.16 г	~

Энергетическая ценность Минтай с помидорами и сливками составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	141.6 ккал	-%
Белки	12.5 г	-%
Жиры	8.7 г	-%
Углеводы	2.4 г	-%
Пищевые волокна	0.3 г	-%
Вода	73.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ С ПОМИДОРАМИ И СЛИВКАМИ

Минтай с помидорами и сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 49,9 %, фосфором - 16,4 %, селеном - 30,9 %

Чем полезен Минтай с помидорами и сливками

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Минтай с помидорами и сливками, калорийность 141,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай с помидорами и сливками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе