Рецепт Куриная грудка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная грудка отварная
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 800 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка отварная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 32.6 г | 76 г | 42.9% | 28.5% | 233 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.3% | 2947 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3382 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 17308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 84.18 мг | 500 мг | 16.8% | 11.2% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.417 мг | 5 мг | 28.3% | 18.8% | 353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 16.8% | 397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 6.4% | 1034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 2.5% | 2613 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6889 мг | 20 мг | 33.4% | 22.2% | 299 г |
| Ниацин | 9.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.65 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.1% | 934 г |
| Кальций, Ca | 12.56 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7962 г |
| Магний, Mg | 96.77 мг | 400 мг | 24.2% | 16.1% | 413 г |
| Натрий, Na | 12.64 мг | 1300 мг | 1% | 0.7% | 10285 г |
| Сера, S | 311.73 мг | 1000 мг | 31.2% | 20.7% | 321 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 14.8% | 449 г |
| Хлор, Cl | 16.37 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.545 мг | 18 мг | 8.6% | 5.7% | 1165 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 9.926 мкг | 10 мкг | 99.3% | 66% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0106 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Медь, Cu | 99.39 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.6% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 6.229 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Селен, Se | 28.691 мкг | 55 мкг | 52.2% | 34.7% | 192 г |
| Фтор, F | 120.85 мкг | 4000 мкг | 3% | 2% | 3310 г |
| Хром, Cr | 12.04 мкг | 50 мкг | 24.1% | 16% | 415 г |
| Цинк, Zn | 1.6093 мг | 12 мг | 13.4% | 8.9% | 746 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.827 г | ~ | |||
| Валин | 2.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.076 г | ~ | |||
| Лизин | 4.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.351 г | ~ | |||
| Треонин | 1.724 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.014 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 1.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.396 г | ~ | |||
| Пролин | 1.569 г | ~ | |||
| Серин | 1.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.668 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.215 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.523 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка отварная составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 150.4 кКал | -% | |
| Белки | 32.6 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 67.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ОТВАРНАЯ
Куриная грудка отварная богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,8 %, витамином B5 - 28,3 %, витамином B6 - 25,2 %, витамином PP - 33,4 %, магнием - 24,2 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 99,3 %, селеном - 52,2 %, хромом - 24,1 %, цинком - 13,4 %
Чем полезен Куриная грудка отварная
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хумус 3.05
- Ризотто
- Соус из авокадо и рикотты
- Начинка 03.05
- икра баклажановая глобал виладж
- Пицца
- Халяль сосиски с говядиной Восточные 50 г
- Болоньезе
- Сыр мягкий адыгейский
- Крупа рисовая длиннозерный
- Пицца с курицей по рецепту SPAR
- Галета с грушей и сыром
- Лаваш с начинкой из творога и клюквы
- Псиллиум
- Печенье
- Оладушки со сгущенкой
- Макароны в сметано-томатном соусе
- Ризотто с овощами и сыром ЕД 03.05.26
- Плов с соевым мясом вегетарианский
- Филе бедра индейки тушеная
- Тушёные кабачки с морковью и картофелем в томатном соусе
- Сырники из домашнего творога
- Суп гречневые с шампиньонами
- Паштет из свиной печени
- Бисквит пп
- Булочки из рикотты
- Грудка су вид
- Мука миндальная небланшированная
- Блины на молоке 03.05.2026
- Ёжики в томатном соусе
- Caramel
- Сироп с клубникой
- Картошка с курицей в рукаве
- Тефтели
- Шампиньоны маринованные
- Шампиньоны маринованные
- Шампиньоны маринованные
- Мука кокосовая Гарнец
- Котлетки рыбные с запеченными овощами
- Пельмени
- Напиток безалкогольный со вкусом фейхоа
- Тартильи
- Пе,ень жареная с луком и гречкой
- Мука универсальная без глютена
- Колбаса филейская Вязанка
- Салат с яйцом и луком
- Котлеты фарш индейкии магги
- Фарш с фасолью
- Творожные кексы 03.05.26
- Шницель куриный в яичном кляре
- Суп с булгуром и зел. горошком
- Рис с говядиной
- Шалот печен
- Зажарка
- Томат печен
- Казеин мицелярный шоколад
- Куриные ножки в маринаде из майонеза, меда и соевого соуса без кожи и кости
- Гречкоблин
- Салат корейская морковь/морская капуста
- Минтай в муке
- Маш приготовленный от 3 мая
- Сладкий перец печен
- Тортиляс кукуруз
- протеин primektaft milk chokolate
- Кефир Ирбитский 2.5%
- Курино- творожные маффины
- Макароны по-флотски
- Яично-творожные котлеты
- Творожная галета с грушей
- Банановый брауни
- Кабачок в аэрогриле
- Твороженная запеканка
- Тефтели с подливой
- Веллингтон с лососем
- Салат с печенью и фасолью
- Топпинг пудинг Бомбар апельсин клюква
- Колбаса из индейки "Индилайт"
- Смесь Овощи по-деревенски
- Кофе без молока
- Гречка по купечески
- Фрикадельки Икеа
- Конвертики с курицей
- Омлет
- Филе грудки Благояр
- Котлета из индейки 3 издание 2
- Люля-кебаб
- Первый русский протеин - шоколад
- Робиола с арахисовой пастой
- Перец в аэрогриле
- Хлеб сметанный
- Курица шашлык
- Филе грудки ПриоскольЕ
- Мункейк
- Салат мой
- Котлеты телячьи с морковкой(25.05.03)
- Творог 5%
- Пирожные "Меренги воздушные цветные", , 50 г
- Тунец белый, консервированный оливковом масле, сухой продукт без маринада Mercadona
- Снек рыбный ( Тайланд 5г. пакет)
- Пицца на творожном тесте
Метки: Как приготовить Куриная грудка отварная, калорийность 150,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
