Рецепт салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из морской капусты
| Морская капуста | 250 г |
| Крабовые палочки | 120 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 170 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из морской капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 11.7% | 905 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.7% | 1366 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 2999 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.4 мкг | 900 мкг | 8.8% | 9.3% | 1134 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 9.6% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 80.84 мг | 500 мг | 16.2% | 17.1% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 9.1% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.4% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.267 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.5% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.663 мкг | 10 мкг | 6.6% | 6.9% | 1508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 6.822 мкг | 50 мкг | 13.6% | 14.3% | 733 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8339 мг | 20 мг | 9.2% | 9.7% | 1091 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.51 мг | 2500 мг | 19.5% | 20.5% | 514 г |
| Кальций, Ca | 36.52 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.9% | 2738 г |
| Кремний, Si | 76.14 мг | 30 мг | 253.8% | 267.2% | 39 г |
| Магний, Mg | 85.16 мг | 400 мг | 21.3% | 22.4% | 470 г |
| Натрий, Na | 270.24 мг | 1300 мг | 20.8% | 21.9% | 481 г |
| Сера, S | 97.5 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.3% | 1026 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 13.4% | 787 г |
| Хлор, Cl | 89.9 мг | 2300 мг | 3.9% | 4.1% | 2558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.897 мг | 18 мг | 43.9% | 46.2% | 228 г |
| Йод, I | 137.74 мкг | 150 мкг | 91.8% | 96.6% | 109 г |
| Кобальт, Co | 3.436 мкг | 10 мкг | 34.4% | 36.2% | 291 г |
| Марганец, Mn | 0.2316 мг | 2 мг | 11.6% | 12.2% | 864 г |
| Медь, Cu | 59.39 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 6.2% | 1684 г |
| Молибден, Mo | 4.289 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.4% | 1632 г |
| Никель, Ni | 4.432 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.778 мкг | 55 мкг | 19.6% | 20.6% | 510 г |
| Фтор, F | 112.01 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Хром, Cr | 12.96 мкг | 50 мкг | 25.9% | 27.3% | 386 г |
| Цинк, Zn | 0.5923 мг | 12 мг | 4.9% | 5.2% | 2026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из морской капусты составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ
салат из морской капусты богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,2 %, витамином H - 13,6 %, калием - 19,5 %, кремнием - 253,8 %, магнием - 21,3 %, фосфором - 12,7 %, железом - 43,9 %, йодом - 91,8 %, кобальтом - 34,4 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 19,6 %, хромом - 25,9 %
Чем полезен салат из морской капусты
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- суфле творожное
- Крылья куриные
- рис с овощами
- Творожный-конфитюрный крем для бисквита (Не готовила)
- конф бурундук
- тыквенные семечки
- Сироп вишневый
- пудинг карамелька
- птичье молоко
- кофе с молоком домашнее
- Творожный крем с сахарной пудрой
- Кофе с молоком (свой)
- Салат из белокочанной
- Оладушки сладкие
- Шейка варено-копченая 24% жирн.
- Крем творожно-медовый
- кофе мое
- Варенная лапша (перья) с раст.маслом
- сырок в рожке
- Шоколад Snickers
- Желе не получилось
- Тыквенный суп
- МД шримп-ролл
- икра трески
- фасоль тушеная
- Блинный торт от Палыча
- Вигантол
- Активия биокефирная
- Пельмени
- хлеб
- МД пирожок манго-маракуйя
- МД-маккафе кленовый пекан
- Салат с цветной капустой, кольраби и артишоками
- МД-маккафе макарун 1 шт 20 г
- сливочно-сырный соус
- детский омлет
- сырок глазир. "Картошка"
- Пицца моя
- жульен
- Обыкновенный бисквит (Не готовила)
- трюфель капучино Победа
- не помню, но много
- Альпен Гол Фундук Изюм
- геркулес
- овсянка
- L-карнитин+Магний
- Овсянка на воде
- Сайра натуральная с добавлением масла "5 морей"
- фруктовое мороженое
- Тунец кусочками в собственном соку FORTUNA
- подливка с мясом
- Куриные желудочки с маринованным огурцом
- холодный шоколад
- рафаэлки из моркови и тыквы
- горбуша
- Шейка варено-копченая 24 % жирн.
- печенье со стевией "Зоологическое"
- хондро-компливит
- салат из горбуши
- Батончик мюсли апельсин в шоколаде
- Сливки-ленивки
- Салат из свежей капусты
- творог зернённый 5%
- Шоколад Победа без сахара 72%
- мясо по-французски
- ясно солнышко 2
- сосиска молочная
- каша
- чай черный
- конфеты Вдохновение
- котлеты отбивные из филе курицы
- мороженое пломбир ванильный
- суп Магги куриный с сухариками горячая кружка
- Заварной крем
- малоки в омлете
- сыр Тильзитский 45% Слуцк
- фасоль в томатном соусе
- Пельмени
- Чай Матэ
- рыбные котлеты
- капуста острая
- Рахат-Лукум Радуга
- картофель отварной
- Оладьи на кефире с яблоком
- Тушеная капуста с мясом (говядина)
- макароны отварные
- Икра из кабачков
- bulka so slivami
- Халва подсолнечная с изюмом
- кабачки тушеные
- нести с алоэ и клубникой
- винегрет
- Овощи припущенные на воде
- капкейк
- Чечевица вареная "Агро-Альянс"
- чука
- салат морской
- Сырок творожный обезжиренный Просто молоко
- вареники с картошкой
- хачапури по аджарски
Метки: Как приготовить салат из морской капусты, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из морской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
