Рецепт фрикадельки курин. в смет. соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты фрикадельки курин. в смет. соусе
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 24 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) | 48 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 6 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 45 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 440 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 12 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка) | 10 г |
| CAMPBELL Soup company, CAMPBELL'S Low Sodium Soups, Супы с низким содерж. натрия, Куриный бульон | 475 г |
| Вода | 150 г |
| Сметана 20,0% жирности | 38 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "фрикадельки курин. в смет. соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 16.4% | 854 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.4% | 2154 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2677 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% | 7.3% | 1915 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 14.41 мг | 500 мг | 2.9% | 4.1% | 3470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.4% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.747 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 22896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.1% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.7% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 1.068 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.9% | 4682 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1229 мг | 20 мг | 20.6% | 28.8% | 485 г |
| Ниацин | 2.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.02 мг | 2500 мг | 5% | 7% | 2016 г |
| Кальций, Ca | 17.03 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5872 г |
| Кремний, Si | 0.032 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Магний, Mg | 25.09 мг | 400 мг | 6.3% | 8.8% | 1594 г |
| Натрий, Na | 100.36 мг | 1300 мг | 7.7% | 10.8% | 1295 г |
| Сера, S | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6609 г |
| Фосфор, P | 60.4 мг | 800 мг | 7.6% | 10.6% | 1325 г |
| Хлор, Cl | 109.33 мг | 2300 мг | 4.8% | 6.7% | 2104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 4.5% | 3158 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 4.128 мкг | 10 мкг | 41.3% | 57.8% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.0381 мг | 2 мг | 1.9% | 2.7% | 5249 г |
| Медь, Cu | 41.96 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.9% | 2383 г |
| Молибден, Mo | 4.611 мкг | 70 мкг | 6.6% | 9.2% | 1518 г |
| Никель, Ni | 0.285 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.35 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3.5% | 4074 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22384 г |
| Хром, Cr | 9.33 мкг | 50 мкг | 18.7% | 26.2% | 536 г |
| Цинк, Zn | 0.6065 мг | 12 мг | 5.1% | 7.1% | 1979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лизин | 0.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность фрикадельки курин. в смет. соусе составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.9 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 84.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ КУРИН. В СМЕТ. СОУСЕ
фрикадельки курин. в смет. соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 20,6 %, кобальтом - 41,3 %, хромом - 18,7 %
Чем полезен фрикадельки курин. в смет. соусе
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриная грудка в рукаве
- вода с лимоном и медом
- Грибы белые, сырые
- Сыр с чесноком и майонезом
- спартак с мягкой карамелью
- Картофель, жареный с белыми грибами
- Морской язык жареный
- рыбная консерва сардины в томате
- кукурузная каша
- Паштет из куриной печени с грибами
- пирог творожный с яблоками и геркулесом
- Шоколад Бабаевский с шоколадной начинкой
- Богородская с/к (Черкизово)
- Суп-пюре из тыквы
- Суп со свининой картофелем и рисом
- черника, протер. с сахаром
- Творог мягкий Савушкин 5%
- Рагу из тыквы
- овощи гриль
- Пшенная каша с тыквой
- Холодец (Ариант)
- Ряженка (Чебаркуль)
- ореховое безе с шоколадным суфле бреннер
- фитнес
- Лапша Ролтон
- Кабачки с баклажанами в сметане вариант 3
- Delikates Hinterschinken
- Гречка хлопья
- xek s baklajanom i kabachkom
- Конверт с творогом
- Баранки
- Пражская булочка яблоко-корица
- Miracel Whip Classik
- Киви и ананас.Кисло молочный продукт.
- Даниссимо "Яблоко- карамель"
- Баклажаны и кабачки в сметане вариант 3
- овощное рагу
- каша в тыкве
- котлеты гриль из индейки
- б-яблоки 22.09.15
- курица с капустой тушоная
- картошка тушоная с вареной курицей без масла
- Рыбный пирог
- фунчоза
- овощной салат
- Овсяно-сырный пирог
- Милки вей
- Салат из свежей цветной капусты и помидоров
- Салат из свеклы с чесноком и майонезом
- Компот из черной смородины
- Скумбрия х/к под шубой
- Варенье из зелёных помидор
- Оладьи из кабачков
- Пребиороз
- Запеканка из цветной капусты с куриным филе и сыром
- Сыр плавленый сливочный "ЯНТАР-ВИСЬ" 60%
- Детоксироз 2
- Сладкий сырок
- пломбир шоколадный ногинский
- Бисквит
- Конфеты "Маска"
- Маккофе
- петушки
- Свекольник
- Сельдь Атлантическая жирная ЭКОР
- Горошек зеленый Промконсервы
- Салат печень с морковью
- Куриный паровой рулет
- салат из помидор и огурца
- Чечевица красная
- Жареные куриные ножки
- хек в сметане
- Молоко сгущенное с сахаром 10,5% Тяжин
- Хлеб черный "Стройный рецепт"
- протеиновый батончик
- Плавленый сыр Hochland
- грибы жаренные
- Печенье витаминизированное молочное с глазурью "Юбилейное"
- шарлотка
- печенье лаки дейс
- Салат из овощей
- лепешка"матнакаш"
- Куриная грудка с перцем в СВЧ
- Хлопья овсяные Традиционные
- Шоколад молочный без сахара
- Пита
- Каша овсяная на воде
- кефир
- Чай зелёный
- зефир
- Frischkäse
- Донер
- шарлотка
- Haferflocken
- Фасоль с овощами
- суп из крылышек
- котлеты из баклажан
- Жаркое в горшочке
- Куриные шашлычки 22.09
- Курица с луком впароварке
Метки: Как приготовить фрикадельки курин. в смет. соусе, калорийность 71,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фрикадельки курин. в смет. соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
