Рецепт Салат пекинская капуста 26.04.26. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинская капуста 26.04.26

Капуста китайская/пекинская	899 г
Укроп	27 г
Ламинарии слоевища (морская капуста) сухая	10 г
Кунжут смесь Чёрный и Белый	15 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Ацидофилин 3,2% жирности	188 г
Сметана 10% "Простоквашино"	45 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	116 г
Сыр «Щучанский» 50% полутвердый	31 г
Помидор (томат), парниковый	202 г
Лук порей	19 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинская капуста 26.04.26".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.3 ккал	1684 ккал	2.9%	6%	3487 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	8.7%	2375 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	10.8%	1931 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	2.7%	7552 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	9.3%	2222 г
Вода	88.7 г	2273 г	3.9%	8.1%	2563 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.1 мкг	900 мкг	7.5%	15.5%	1341 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	0.577 мкг	~
бета Каротин	0.295 мг	5 мг	5.9%	12.2%	1695 г
Лютеин + Зеаксантин	27.697 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	7.7%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	11.8%	1765 г
Витамин В4, холин	29.4 мг	500 мг	5.9%	12.2%	1701 г
Витамин В5, пантотеновая	0.256 мг	5 мг	5.1%	10.6%	1953 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	16.8%	1235 г
Витамин В9, фолаты	49.357 мкг	400 мкг	12.3%	25.5%	810 г
Витамин В12, кобаламин	0.16 мкг	3 мкг	5.3%	11%	1875 г
Витамин C, аскорбиновая	20.5 мг	90 мг	22.8%	47.2%	439 г
Витамин D, кальциферол	0.191 мкг	10 мкг	1.9%	3.9%	5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.238 мг	15 мг	1.6%	3.3%	6303 г
Витамин Н, биотин	2.198 мкг	50 мкг	4.4%	9.1%	2275 г
Витамин К, филлохинон	30.8 мкг	120 мкг	25.7%	53.2%	390 г
Витамин РР, НЭ	0.8686 мг	20 мг	4.3%	8.9%	2303 г
Ниацин	0.174 мг	~
Бетаин	0.173 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.26 мг	2500 мг	10.5%	21.7%	953 г
Кальций, Ca	106.74 мг	1000 мг	10.7%	22.2%	937 г
Кремний, Si	5.603 мг	30 мг	18.7%	38.7%	535 г
Магний, Mg	26 мг	400 мг	6.5%	13.5%	1538 г
Натрий, Na	218.47 мг	1300 мг	16.8%	34.8%	595 г
Сера, S	40.79 мг	1000 мг	4.1%	8.5%	2452 г
Фосфор, P	71.5 мг	800 мг	8.9%	18.4%	1119 г
Хлор, Cl	340.19 мг	2300 мг	14.8%	30.6%	676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54 мкг	~
Бор, B	26.5 мкг	~
Ванадий, V	4.92 мкг	~
Железо, Fe	1.425 мг	18 мг	7.9%	16.4%	1263 г
Йод, I	64.47 мкг	150 мкг	43%	89%	233 г
Кобальт, Co	2.524 мкг	10 мкг	25.2%	52.2%	396 г
Литий, Li	4.541 мкг	~
Марганец, Mn	0.1848 мг	2 мг	9.2%	19%	1082 г
Медь, Cu	68.91 мкг	1000 мкг	6.9%	14.3%	1451 г
Молибден, Mo	2.581 мкг	70 мкг	3.7%	7.7%	2712 г
Никель, Ni	3.632 мкг	~
Олово, Sn	1.81 мкг	~
Рубидий, Rb	20.2 мкг	~
Селен, Se	3.727 мкг	55 мкг	6.8%	14.1%	1476 г
Стронций, Sr	3.7 мкг	~
Титан, Ti	0.06 мкг	~
Фтор, F	26.03 мкг	4000 мкг	0.7%	1.4%	15367 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	6.8%	3067 г
Цинк, Zn	0.5382 мг	12 мг	4.5%	9.3%	2230 г
Цирконий, Zr	0.65 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.104 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.364 г	~
Аргинин*	0.083 г	~
Валин	0.092 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.085 г	~
Лейцин	0.124 г	~
Лизин	0.103 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.07 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.102 г	~
Заменимые аминокислоты	0.604 г	~
Аланин	0.069 г	~
Аспарагиновая кислота	0.114 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.367 г	~
Пролин	0.098 г	~
Серин	0.073 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.044 г	от 0.9 до 3.7 г	4.9%	10.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.338 г	от 4.7 до 16.8 г	7.2%	14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.57 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.022 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.044 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.012 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.035 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.102 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.253 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.129 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.774 г	min 16.8 г	4.6%	9.5%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.417 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.367 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.213 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Салат пекинская капуста 26.04.26 составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.3 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	88.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА 26.04.26

Салат пекинская капуста 26.04.26 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,3 %, витамином C - 22,8 %, витамином K - 25,7 %, кремнием - 18,7 %, хлором - 14,8 %, йодом - 43 %, кобальтом - 25,2 %

Чем полезен Салат пекинская капуста 26.04.26

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат пекинская капуста 26.04.26, калорийность 48,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинская капуста 26.04.26, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-05-07

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2026-05-05

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2026-05-10

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Пицца на капустном тесте

Фрикадельки с соусом маринара

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе