Рецепт Омлет из яиц с яичным белком 2:6. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из яиц с яичным белком 2:6

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Белок яичный пастеризованный жидкий (Вкус & польза™) 0.5 порция
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из яиц с яичным белком 2:6".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 16.3% 563 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.4% 982 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.2% 2852 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.2 мкг 900 мкг 12.2% 11.2% 817 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.564 мг 1.8 мг 31.3% 28.7% 319 г
Витамин В4, холин 128.75 мг 500 мг 25.8% 23.7% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 13.2% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.746 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10678 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 8.4% 1083 г
Витамин D, кальциферол 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 8.6% 1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5725 г
Витамин Н, биотин 13.124 мкг 50 мкг 26.2% 24.1% 381 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4015 мг 20 мг 17% 15.6% 588 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.75 мг 2500 мг 6.2% 5.7% 1626 г
Кальций, Ca 30.79 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3248 г
Магний, Mg 10.75 мг 400 мг 2.7% 2.5% 3721 г
Натрий, Na 215.98 мг 1300 мг 16.6% 15.2% 602 г
Сера, S 190.85 мг 1000 мг 19.1% 17.5% 524 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 11.6% 791 г
Хлор, Cl 238.38 мг 2300 мг 10.4% 9.6% 965 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 6.1% 1505 г
Йод, I 11.75 мкг 150 мкг 7.8% 7.2% 1277 г
Кобальт, Co 5.022 мкг 10 мкг 50.2% 46.1% 199 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11561 г
Медь, Cu 68.35 мкг 1000 мкг 6.8% 6.2% 1463 г
Молибден, Mo 5.182 мкг 70 мкг 7.4% 6.8% 1351 г
Селен, Se 24.812 мкг 55 мкг 45.1% 41.4% 222 г
Фтор, F 24.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16502 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 6.6% 1397 г
Цинк, Zn 0.6305 мг 12 мг 5.3% 4.9% 1903 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.723 г ~
Валин 0.787 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 1.032 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.735 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.73 г ~
Аспарагиновая кислота 1.153 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.694 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.869 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.755 г от 4.7 до 16.8 г 16.1% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.844 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.373 г min 16.8 г 14.1% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет из яиц с яичным белком 2:6 составляет 108,9 кКал.

  • Порция = 273 гр (297.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.9 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ ЯИЦ С ЯИЧНЫМ БЕЛКОМ 2:6

Омлет из яиц с яичным белком 2:6 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B2 - 31,3 %, холином - 25,8 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином H - 26,2 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 50,2 %, селеном - 45,1 %

Чем полезен Омлет из яиц с яичным белком 2:6

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет из яиц с яичным белком 2:6, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из яиц с яичным белком 2:6, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты