Рецепт Харчо с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Харчо с говядиной
| Говядина 1 кат. | 480 г |
| Лук репчатый | 162 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Томатный соус с луком, консервированный | 160 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 70 г |
| Хмели-сунели | 15 г |
| Вода | 2500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Харчо с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8% | 1490 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11% | 1077 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2706 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 17308 г |
| альфа Каротин | 0.059 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 2.855 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.178 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.072 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 20.27 мг | 500 мг | 4.1% | 4.9% | 2467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 4.3% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 8.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.589 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.616 мкг | 3 мкг | 20.5% | 24.3% | 487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 2.7% | 4412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 3.9% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.939 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.3% | 5325 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2639 мг | 20 мг | 11.3% | 13.4% | 883 г |
| Ниацин | 1.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.46 мг | 2500 мг | 5.6% | 6.7% | 1780 г |
| Кальций, Ca | 18.77 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5328 г |
| Кремний, Si | 4.449 мг | 30 мг | 14.8% | 17.6% | 674 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 4% | 2926 г |
| Натрий, Na | 166.62 мг | 1300 мг | 12.8% | 15.2% | 780 г |
| Сера, S | 65.95 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.8% | 1516 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 9.3% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 180.59 мг | 2300 мг | 7.9% | 9.4% | 1274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 6.8% | 1741 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.207 мкг | 10 мкг | 22.1% | 26.2% | 453 г |
| Литий, Li | 0.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8.4% | 1418 г |
| Медь, Cu | 83.69 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 10% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 5.179 мкг | 70 мкг | 7.4% | 8.8% | 1352 г |
| Никель, Ni | 4.248 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.707 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7779 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 149.37 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 4.4% | 2678 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.1% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.9472 мг | 12 мг | 7.9% | 9.4% | 1267 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.885 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.8% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.844 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.094 г | min 16.8 г | 12.5% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо с говядиной составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХАРЧО С ГОВЯДИНОЙ
Харчо с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 20,5 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 14,8 %, кобальтом - 22,1 %
Чем полезен Харчо с говядиной
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Коврижка Могилевская
- Каша
- Перловка гарнир
- Шницель рубленый
- Желе со вкусом персика
- Камбала горячего копчения
- Кальмар
- Творожные пиццы
- Чизкейк
- Сливочный плавленный сыр Hochland
- Салат 24.04.26
- Сыр Mozzarella Bonfecto
- Сырники без лактозы
- Урбеч кокос и какао-бобы
- Ленивый хачапури
- Гуляш из свинины
- Творог 5%
- Фунчоза с овощами
- Каша
- Сырники
- Каша овсяная
- Пирожки творожные с ветчиной
- Куриное филе жареное
- Лазань из лаваша
- омлет 23/04/26
- Конвертики с творогом и сыром
- Овощи в духовке, цветн и фасоль 22 апр 26г
- Блинчики
- Рулетики из лаваша
- Перловка с курицей
- Куриные котлеты с капустой
- Кофе jardin cinnamon
- Филе курицы за печенье в духовке
- Солянка капустная 23.04.26
- Сосиски halal Altun guş
- Лодочки с индейкой
- Капуста квашеная
- Багет овсяный вкус вилл
- Творожная запеканка с персиковым конфитюром (МИЛТИ)
- Пирожки творожные с индейкой
- Финики Каб Каб
- Оладьи яблочные на сковороде " Оладушки" 23 апр 26г
- Конфета сникерс
- Баунти конфета
- Мороженое Ирбитское Клубника
- Кокосовая сгущенка протеиновая
- Рубленые котлеты из индейки
- Овсяная каша яблоко корица
- Овсяноблин
- Путассу в электрогриле
- Омега доппель
- Чипсы картофельные «Грибы со сметаной»
- Kraboviy 230426
- ☰ Соус десертный t-07 3.8% Mixer [ряженка 4.0%/пц-0.0/крахмал_кукурузный-4.0] ★ 3⭳
- Сыр творожный
- Саня-Себастьян из рикотты
- Тофик соус
- Фарш с грибами и теосом
- Греческий йогурт
- Куриный суп с грудкой и рисом мой
- Зефир от Даши Махневой 22.04.26
- Сырок Аленка
- Блинчики с матчей
- Кофе с молоком и сахаром
- Плов 22.04
- Микс с курочкой, перцем и грибами
- Плов
- Тунец с яйцом
- Белковый смузи
- добрый океан мидии
- Молоко 2%
- Печенье из рисовой муки
- Знакомая конфета
- Почки свиные с фасолью
- Рулет творог шоколад
- Крем десерт рожок Коровка из кореновки
- Рис черный+белый на воде 1:2
- Куриный чебурек
- Творожная запеканка ННД
- Каша ячменная 23.04
- Капуста мариноввнная
- Паста с морепродуктами
- Соус желтково-огуречный
- Салат с курицей и ананасами
- Хрутка с шариками
- суп с фунчозой и морепродуктами
- Рулетики
- BIG PROtein complex
- Хлебец три злака
- Блинчики с капустой и яйцом
- Форель радужная мало соленная филе кусок
- Milky way
- Хрутка нуга
- Макароны с сыром и яйцом
- Коэнзим Q10 NOW
- Каша ячневая с дыней
- Омега-3, Будь здоров! (в шт.)
- Оладья из печени индейки
- Каша гречневая
- Кукуруза бондюэль
Метки: Как приготовить Харчо с говядиной, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
