Рецепт Белковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый омлет

Яйцо куриное	80 г
Яичный белок куриный	100 г
Оливковое масло	10 г
Семена льна	10 г
Помидоры черри, томаты	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.4 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1199 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	9.5%	752 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	12.8%	554 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.5%	13688 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.6%	1538 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	2.4%	2987 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.4 мкг	900 мкг	10%	7.1%	996 г
Ретинол	0.087 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.3%	23810 г
Ликопин	534.783 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.304 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.8%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.434 мг	1.8 мг	24.1%	17.2%	415 г
Витамин В4, холин	108.97 мг	500 мг	21.8%	15.5%	459 г
Витамин В5, пантотеновая	0.599 мг	5 мг	12%	8.5%	835 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	2.8%	2564 г
Витамин В9, фолаты	6.017 мкг	400 мкг	1.5%	1.1%	6648 г
Витамин В12, кобаламин	0.216 мкг	3 мкг	7.2%	5.1%	1389 г
Витамин C, аскорбиновая	3.57 мг	90 мг	4%	2.8%	2521 г
Витамин D, кальциферол	0.765 мкг	10 мкг	7.7%	5.5%	1307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.863 мг	15 мг	5.8%	4.1%	1738 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.959 мг	~
дельта Токоферол	0.031 мг	~
Витамин Н, биотин	11.539 мкг	50 мкг	23.1%	16.5%	433 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	2%	3529 г
Витамин РР, НЭ	2.825 мг	20 мг	14.1%	10%	708 г
Ниацин	0.153 мг	~
Бетаин	0.135 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.22 мг	2500 мг	7.3%	5.2%	1364 г
Кальций, Ca	34.96 мг	1000 мг	3.5%	2.5%	2860 г
Магний, Mg	25.81 мг	400 мг	6.5%	4.6%	1550 г
Натрий, Na	131.25 мг	1300 мг	10.1%	7.2%	990 г
Сера, S	150.47 мг	1000 мг	15%	10.7%	665 г
Фосфор, P	106.4 мг	800 мг	13.3%	9.5%	752 г
Хлор, Cl	129.04 мг	2300 мг	5.6%	4%	1782 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.247 мг	18 мг	6.9%	4.9%	1443 г
Йод, I	10 мкг	150 мкг	6.7%	4.8%	1500 г
Кобальт, Co	3.913 мкг	10 мкг	39.1%	27.8%	256 г
Марганец, Mn	0.1333 мг	2 мг	6.7%	4.8%	1500 г
Медь, Cu	117.3 мкг	1000 мкг	11.7%	8.3%	853 г
Молибден, Mo	3.826 мкг	70 мкг	5.5%	3.9%	1830 г
Селен, Se	25.287 мкг	55 мкг	46%	32.8%	218 г
Фтор, F	19.13 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20910 г
Хром, Cr	2.7 мкг	50 мкг	5.4%	3.8%	1852 г
Цинк, Zn	0.7187 мг	12 мг	6%	4.3%	1670 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.64 г	~
Валин	0.639 г	~
Гистидин*	0.249 г	~
Изолейцин	0.523 г	~
Лейцин	0.836 г	~
Лизин	0.649 г	~
Метионин	0.342 г	~
Метионин + Цистеин	0.55 г	~
Треонин	0.461 г	~
Триптофан	0.157 г	~
Фенилаланин	0.566 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.858 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.594 г	~
Аспарагиновая кислота	0.967 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.376 г	~
Глутаминовая кислота	1.483 г	~
Пролин	0.351 г	~
Серин	0.703 г	~
Тирозин	0.366 г	~
Цистеин	0.247 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.912 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	71.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.371 г	от 4.7 до 16.8 г	29.2%	20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	198.26 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.957 мг	~
Стигмастерол	0.478 мг	~
бета Ситостерол	8.261 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.871 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.357 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.467 г	~
20:0 Арахиновая	0.05 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.896 г	min 16.8 г	29.1%	20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.204 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.244 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.25 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.086 г	от 11.2 до 20.6 г	18.6%	13.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.904 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.229 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.843 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность Белковый омлет составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.4 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ

Белковый омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 24,1 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 12 %, витамином H - 23,1 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 39,1 %, медью - 11,7 %, селеном - 46 %

Чем полезен Белковый омлет

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Белковый омлет, калорийность 140,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый омлет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-05-01

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2026-05-04

Калорийность: 1388 кКал

Витамины и минералы: 94%

Dasha.W

2026-05-02

Калорийность: 1405 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Ленивые пирожки с зелёным луком и яйцом

КЕТО ХЛЕБ-булочки ЧЕСНОЧНЫЕ Чудо от Берга | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе