Рецепт Пирог заливной из зеленой гречки с сайрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной из зеленой гречки с сайрой

Сайра	200 г
Петрушка свежая	10 г
Лук репчатый	100 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	250 г
гречка зеленая	200 г
Вода	300 г
Мука цельнозерновая французская штучка	80 г
Масло подсолнечное	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной из зеленой гречки с сайрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225 ккал	1684 ккал	13.4%	6%	748 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	7.9%	563 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	6.4%	691 г
Углеводы	25.9 г	219 г	11.8%	5.2%	846 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.3%	3333 г
Вода	51.1 г	2273 г	2.2%	1%	4448 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.1 мкг	900 мкг	10.5%	4.7%	956 г
Ретинол	0.079 мг	~
альфа Каротин	0.075 мкг	~
бета Каротин	0.092 мг	5 мг	1.8%	0.8%	5435 г
бета Криптоксантин	0.156 мкг	~
Ликопин	0.125 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.838 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	0.9%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	3.5%	1259 г
Витамин В4, холин	80.22 мг	500 мг	16%	7.1%	623 г
Витамин В5, пантотеновая	0.432 мг	5 мг	8.6%	3.8%	1157 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	2.1%	2151 г
Витамин В9, фолаты	6.316 мкг	400 мкг	1.6%	0.7%	6333 г
Витамин В12, кобаламин	0.464 мкг	3 мкг	15.5%	6.9%	647 г
Витамин C, аскорбиновая	3.13 мг	90 мг	3.5%	1.6%	2875 г
Витамин D, кальциферол	1.394 мкг	10 мкг	13.9%	6.2%	717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.243 мг	15 мг	1.6%	0.7%	6173 г
гамма Токоферол	0.041 мг	~
Витамин Н, биотин	6.494 мкг	50 мкг	13%	5.8%	770 г
Витамин К, филлохинон	21.7 мкг	120 мкг	18.1%	8%	553 г
Витамин РР, НЭ	0.8151 мг	20 мг	4.1%	1.8%	2454 г
Ниацин	0.094 мг	~
Бетаин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.62 мг	2500 мг	6.2%	2.8%	1606 г
Кальций, Ca	32.51 мг	1000 мг	3.3%	1.5%	3076 г
Кремний, Si	0.813 мг	30 мг	2.7%	1.2%	3690 г
Магний, Mg	13.04 мг	400 мг	3.3%	1.5%	3067 г
Натрий, Na	68.68 мг	1300 мг	5.3%	2.4%	1893 г
Сера, S	113.83 мг	1000 мг	11.4%	5.1%	879 г
Фосфор, P	125 мг	800 мг	15.6%	6.9%	640 г
Хлор, Cl	96.14 мг	2300 мг	4.2%	1.9%	2392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.3 мкг	~
Бор, B	25.9 мкг	~
Ванадий, V	0.31 мкг	~
Железо, Fe	1.131 мг	18 мг	6.3%	2.8%	1592 г
Йод, I	19.24 мкг	150 мкг	12.8%	5.7%	780 г
Кобальт, Co	8.833 мкг	10 мкг	88.3%	39.2%	113 г
Литий, Li	0.263 мкг	~
Марганец, Mn	0.1327 мг	2 мг	6.6%	2.9%	1507 г
Медь, Cu	74.72 мкг	1000 мкг	7.5%	3.3%	1338 г
Молибден, Mo	3.564 мкг	70 мкг	5.1%	2.3%	1964 г
Никель, Ni	2 мкг	~
Рубидий, Rb	60 мкг	~
Селен, Se	10.101 мкг	55 мкг	18.4%	8.2%	545 г
Стронций, Sr	0.28 мкг	~
Фтор, F	169.33 мкг	4000 мкг	4.2%	1.9%	2362 г
Хром, Cr	15.34 мкг	50 мкг	30.7%	13.6%	326 г
Цинк, Zn	0.6524 мг	12 мг	5.4%	2.4%	1839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.022 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.018 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.036 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.384 г	от 0.9 до 3.7 г	42.7%	19%
Омега-6 жирные кислоты	0.454 г	от 4.7 до 16.8 г	9.7%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	179.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.575 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.953 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.279 г	min 16.8 г	7.6%	3.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.928 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.024 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.085 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.25 г	~

Энергетическая ценность Пирог заливной из зеленой гречки с сайрой составляет 225 кКал.

Порция = 100 гр (225 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225 кКал	-%
	Белки	13.5 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	25.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	51.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ С САЙРОЙ

Пирог заливной из зеленой гречки с сайрой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином D - 13,9 %, витамином H - 13 %, витамином K - 18,1 %, фосфором - 15,6 %, йодом - 12,8 %, кобальтом - 88,3 %, селеном - 18,4 %, хромом - 30,7 %

Чем полезен Пирог заливной из зеленой гречки с сайрой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог заливной из зеленой гречки с сайрой, калорийность 225 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной из зеленой гречки с сайрой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1343 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2026-05-04

Калорийность: 1388 кКал

Витамины и минералы: 94%

Валентина

2026-05-04

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе