Рецепт Картошка жаренная с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жаренная с баклажанами

Картофель, жаренный брусочками по 1-230	300 г
Тыква, кабачки, баклажаны жареные	300 г
Сметана 20,0% жирности	100 г
Лук жареный по 2-56	50 г

Способ приготовления

обжарить одну луковицу, постепенно добавляя картофель и баклажаны, в конце жарки добавить специи и две ложки сметаны

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жаренная с баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.9 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1073 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	2.2%	2923 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	11.2%	571 г
Углеводы	14.6 г	219 г	6.7%	4.3%	1500 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	8.3%	769 г
Вода	100.3 г	2273 г	4.4%	2.8%	2266 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	743.3 мкг	900 мкг	82.6%	52.6%	121 г
Ретинол	0.74 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	4%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	3.3%	1935 г
Витамин В4, холин	17.53 мг	500 мг	3.5%	2.2%	2852 г
Витамин В5, пантотеновая	0.28 мг	5 мг	5.6%	3.6%	1786 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	2.9%	2247 г
Витамин В9, фолаты	9.293 мкг	400 мкг	2.3%	1.5%	4304 г
Витамин В12, кобаламин	0.049 мкг	3 мкг	1.6%	1%	6122 г
Витамин C, аскорбиновая	8.84 мг	90 мг	9.8%	6.2%	1018 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.327 мг	15 мг	15.5%	9.9%	645 г
Витамин Н, биотин	0.52 мкг	50 мкг	1%	0.6%	9615 г
Витамин РР, НЭ	1.5194 мг	20 мг	7.6%	4.8%	1316 г
Ниацин	1.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	428.33 мг	2500 мг	17.1%	10.9%	584 г
Кальций, Ca	38.47 мг	1000 мг	3.8%	2.4%	2599 г
Кремний, Si	0.08 мг	30 мг	0.3%	0.2%	37500 г
Магний, Mg	22.87 мг	400 мг	5.7%	3.6%	1749 г
Натрий, Na	129.15 мг	1300 мг	9.9%	6.3%	1007 г
Сера, S	15.77 мг	1000 мг	1.6%	1%	6341 г
Фосфор, P	62.8 мг	800 мг	7.9%	5%	1274 г
Хлор, Cl	12.08 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	19040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.3 мкг	~
Бор, B	0.7 мкг	~
Ванадий, V	1.76 мкг	~
Железо, Fe	0.833 мг	18 мг	4.6%	2.9%	2161 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	23438 г
Кобальт, Co	0.64 мкг	10 мкг	6.4%	4.1%	1563 г
Марганец, Mn	0.0356 мг	2 мг	1.8%	1.1%	5618 г
Медь, Cu	112.6 мкг	1000 мкг	11.3%	7.2%	888 г
Молибден, Mo	0.24 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	29167 г
Никель, Ni	0.04 мкг	~
Олово, Sn	0.12 мкг	~
Селен, Se	0.12 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	45833 г
Титан, Ti	0.2 мкг	~
Фтор, F	53.32 мкг	4000 мкг	1.3%	0.8%	7502 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Цинк, Zn	0.1611 мг	12 мг	1.3%	0.8%	7449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Картошка жаренная с баклажанами составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.9 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	14.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	100.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕННАЯ С БАКЛАЖАНАМИ

Картошка жаренная с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 82,6 %, витамином E - 15,5 %, калием - 17,1 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Картошка жаренная с баклажанами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картошка жаренная с баклажанами, калорийность 156,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жаренная с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Грудка куриная тушёная с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе