Рецепт Спагетти с фаршем и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с фаршем и овощами

Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью 200 г
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная 50 г
Помидоры (томаты), тушеные 35 г
Перец сладкий красный (Тушение) 15 г
Морковь, вареная, с солью 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с фаршем и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.1% 894 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.3% 1474 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 5.9% 1068 г
Углеводы (общие) 22.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 3.3% 1903 г
альфа Каротин 123.399 мкг ~
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 4.6% 1377 г
Лютеин + Зеаксантин 6.34 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3103 г
Витамин В4, холин 14.4 мг 500 мг 2.9% 1.8% 3472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 8.063 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4961 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 9.7% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 6.86 мг 90 мг 7.6% 4.8% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12195 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.327 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.403 мг 20 мг 7% 4.4% 1426 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 1.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.97 мг 2500 мг 5.4% 3.4% 1866 г
Кальций, Ca 13.47 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7424 г
Кремний, Si 0.971 мг 30 мг 3.2% 2% 3090 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2238 г
Натрий, Na 162.49 мг 1300 мг 12.5% 7.9% 800 г
Сера, S 84.98 мг 1000 мг 8.5% 5.4% 1177 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 6.4% 989 г
Хлор, Cl 0.88 мг 2300 мг 261364 г
Микроэлементы
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 3.3% 1917 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7752 г
Литий, Li 3.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.2466 мг 2 мг 12.3% 7.8% 811 г
Медь, Cu 95.49 мкг 1000 мкг 9.5% 6% 1047 г
Молибден, Mo 0.221 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 31674 г
Никель, Ni 0.221 мкг ~
Селен, Se 20.948 мкг 55 мкг 38.1% 24.1% 263 г
Фтор, F 1.86 мкг 4000 мкг 215054 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Цинк, Zn 1.426 мг 12 мг 11.9% 7.5% 842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 2.082 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.373 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.601 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.247 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.598 г min 16.8 г 9.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.253 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.123 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.123 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.123 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с фаршем и овощами составляет 158,4 кКал.

  • Порция = 306 гр (484.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С ФАРШЕМ И ОВОЩАМИ

Спагетти с фаршем и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,3 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 38,1 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Спагетти с фаршем и овощами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти с фаршем и овощами, калорийность 158,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с фаршем и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты