Рецепт Чечевичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный

Картофель (Варка без слива) 550 г
Чечевица, розовая 340 г
Морковь (Варка без слива) 25 г
Морковь (Припускание) 75 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Бульон куриный 2060 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 150 г
Чеснок 5 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Куриный окорочок (Варка) 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.7% 1407 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.8% 2545 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5.1% 2380 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11% 1111 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2827 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 10.5% 1164 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 11.1% 1099 г
Лютеин + Зеаксантин 9.681 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.6% 2647 г
Витамин В4, холин 8.73 мг 500 мг 1.7% 2.1% 5727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 6.7% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 8.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 25.402 мкг 400 мкг 6.4% 7.8% 1575 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 3% 3982 г
Витамин D, кальциферол 1.506 мкг 10 мкг 15.1% 18.4% 664 г
Витамин D2, эргокальциферол 1.495 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.6% 21127 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 36232 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.2709 мг 20 мг 6.4% 7.8% 1574 г
Ниацин 0.315 мг ~
Бетаин 1.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.3 мг 2500 мг 9.3% 11.3% 1076 г
Кальций, Ca 14.82 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6748 г
Кремний, Si 6.67 мг 30 мг 22.2% 27.1% 450 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 5% 2443 г
Натрий, Na 94.25 мг 1300 мг 7.3% 8.9% 1379 г
Сера, S 57.63 мг 1000 мг 5.8% 7.1% 1735 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 11% 1116 г
Хлор, Cl 111.87 мг 2300 мг 4.9% 6% 2056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.3 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 19.51 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 7.8% 1565 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Кобальт, Co 1.352 мкг 10 мкг 13.5% 16.5% 740 г
Литий, Li 8.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.2325 мг 2 мг 11.6% 14.1% 860 г
Медь, Cu 211.37 мкг 1000 мкг 21.1% 25.7% 473 г
Молибден, Mo 2.371 мкг 70 мкг 3.4% 4.1% 2952 г
Никель, Ni 0.817 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 3.303 мкг 55 мкг 6% 7.3% 1665 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 62.15 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6436 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 3.7% 3333 г
Цинк, Zn 0.7564 мг 12 мг 6.3% 7.7% 1586 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.456 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.056 мг ~
Кампестерол 0.731 мг ~
Стигмастерол 0.425 мг ~
бета Ситостерол 4.994 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.573 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.87 г min 16.8 г 5.2% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чечевичный составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ

Чечевичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 15,1 %, кремнием - 22,2 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 11,6 %, медью - 21,1 %

Чем полезен Чечевичный

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты