Войти

Рецепт Бигус без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бигус без мяса

Морковь (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 500 г
Картофель (Тушение) 2000 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бигус без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.8 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3523 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.4% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 9.2% 2258 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.8% 1111 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 7.7% 2671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.2 мкг 900 мкг 39.7% 83.1% 252 г
бета Каротин 2.148 мг 5 мг 43% 90% 233 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.6% 3750 г
Витамин В4, холин 9.1 мг 500 мг 1.8% 3.8% 5495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 7.3% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 15.3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 4.724 мкг 400 мкг 1.2% 2.5% 8467 г
Витамин C, аскорбиновая 6.99 мг 90 мг 7.8% 16.3% 1288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 2.1% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 23148 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 22.2% 945 г
Витамин РР, НЭ 1.0763 мг 20 мг 5.4% 11.3% 1858 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.85 мг 2500 мг 14% 29.3% 713 г
Кальций, Ca 23.4 мг 1000 мг 2.3% 4.8% 4274 г
Кремний, Si 31.82 мг 30 мг 106.1% 222% 94 г
Магний, Mg 21.01 мг 400 мг 5.3% 11.1% 1904 г
Натрий, Na 107.94 мг 1300 мг 8.3% 17.4% 1204 г
Сера, S 24.85 мг 1000 мг 2.5% 5.2% 4024 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 11.9% 1770 г
Хлор, Cl 43.54 мг 2300 мг 1.9% 4% 5282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 512.4 мкг ~
Бор, B 118.3 мкг ~
Ванадий, V 81.1 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 7.7% 2695 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8427 г
Кобальт, Co 3.032 мкг 10 мкг 30.3% 63.4% 330 г
Литий, Li 34.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.1572 мг 2 мг 7.9% 16.5% 1272 г
Медь, Cu 99.13 мкг 1000 мкг 9.9% 20.7% 1009 г
Молибден, Mo 8.337 мкг 70 мкг 11.9% 24.9% 840 г
Никель, Ni 4.988 мкг ~
Рубидий, Rb 249.7 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24123 г
Стронций, Sr 5.49 мкг ~
Фтор, F 50.08 мкг 4000 мкг 1.3% 2.7% 7987 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 23% 912 г
Цинк, Zn 0.3468 мг 12 мг 2.9% 6.1% 3460 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.825 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.056 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Бигус без мяса составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БИГУС БЕЗ МЯСА

Бигус без мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,7 %, бэта-каротином - 43 %, калием - 14 %, кремнием - 106,1 %, кобальтом - 30,3 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 11 %

Чем полезен Бигус без мяса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бигус без мяса, калорийность 47,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бигус без мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Плов здоровье
Автор Светлана
189.6
6.5
11.3
15.6
6
3 4
Люля-кебаб из говядины на сковороде
Автор InnaLandina
226.8
16.8
17.1
1.3
6
1 0
Холодец
Автор Светлана
93.8
16.1
2.6
0.5
9
2 2
Интересные блоги
Лиса
08-05-2026
*Срыв*
Я съела чипсы. Ладно, не буду вешать лапшу на уши....
4 91
Катя Файн
07-05-2026
Как я научилась есть творог 😂
Никогда не любила творог. Помню, только тот, что д...
14 54
Аня
07-05-2026
Дневник питания за 07.05.2026
Всех приветствую🦋 Начало нового образа жизни - се...
6 61
Лучшие рационы
Ирина Макс
2026-05-08
Калорийность: 1196 кКал
Витамины и минералы: 92%
Татьяна Власова
2026-05-05
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Ирина Макс
2026-05-10
Калорийность: 1344 кКал
Витамины и минералы: 95%