Рецепт Хлеб бородинский (в хлебопечке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб бородинский (в хлебопечке)

Ячменный солод	60 г
Кориандр, семена	8 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	8 г
Вода	420 г
Пшеничная Мука Высший Сорт	350 г
Мука Ржаная	250 г
Мед пчелиный	51 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Уксус яблочный	37 г
Горчичное масло	30 г
Кориандр, семена	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб бородинский (в хлебопечке)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	250.7 ккал	1684 ккал	14.9%	5.9%	672 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	3.5%	1152 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	2.9%	1366 г
Углеводы	46.6 г	219 г	21.3%	8.5%	470 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	4.2 г	20 г	21%	8.4%	476 г
Вода	37.6 г	2273 г	1.7%	0.7%	6045 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.8 мкг	900 мкг	0.1%		112500 г
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Лютеин + Зеаксантин	9.117 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	2.8%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	1.2%	3333 г
Витамин В4, холин	0.24 мг	500 мг			208333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.142 мг	5 мг	2.8%	1.1%	3521 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	1.1%	3704 г
Витамин В9, фолаты	20.67 мкг	400 мкг	5.2%	2.1%	1935 г
Витамин В12, кобаламин	0.001 мкг	3 мкг			300000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.45 мг	90 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.295 мг	15 мг	2%	0.8%	5085 г
Витамин Н, биотин	0.002 мкг	50 мкг			2500000 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	0.6783 мг	20 мг	3.4%	1.4%	2949 г
Ниацин	0.01 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	43.62 мг	2500 мг	1.7%	0.7%	5731 г
Кальций, Ca	17.58 мг	1000 мг	1.8%	0.7%	5688 г
Магний, Mg	11.78 мг	400 мг	2.9%	1.2%	3396 г
Натрий, Na	186.37 мг	1300 мг	14.3%	5.7%	698 г
Сера, S	12.11 мг	1000 мг	1.2%	0.5%	8258 г
Фосфор, P	29.9 мг	800 мг	3.7%	1.5%	2676 г
Хлор, Cl	284.91 мг	2300 мг	12.4%	4.9%	807 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.593 мг	18 мг	3.3%	1.3%	3035 г
Йод, I	0.1 мкг	150 мкг	0.1%		150000 г
Кобальт, Co	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	0.4%	11628 г
Марганец, Mn	0.1112 мг	2 мг	5.6%	2.2%	1799 г
Медь, Cu	38.23 мкг	1000 мкг	3.8%	1.5%	2616 г
Молибден, Mo	1.16 мкг	70 мкг	1.7%	0.7%	6034 г
Селен, Se	2.61 мкг	55 мкг	4.7%	1.9%	2107 г
Фтор, F	44.74 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	8941 г
Цинк, Zn	0.2577 мг	12 мг	2.1%	0.8%	4657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.266 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.063 г	~
Валин	0.046 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.065 г	~
Лизин	0.055 г	~
Метионин	0.021 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.076 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.153 г	~
Пролин	0.077 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.165 г	от 0.9 до 3.7 г	18.3%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.583 г	от 4.7 до 16.8 г	12.4%	4.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.699 мг	~
бета Ситостерол	8.547 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.156 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.112 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.179 г	min 16.8 г	13%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.87 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.433 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.855 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.978 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.583 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.165 г	~

Энергетическая ценность Хлеб бородинский (в хлебопечке) составляет 250,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	250.7 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	46.6 г	-%
	Пищевые волокна	4.2 г	-%
	Вода	37.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БОРОДИНСКИЙ (В ХЛЕБОПЕЧКЕ)

Хлеб бородинский (в хлебопечке) богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 12,4 %

Чем полезен Хлеб бородинский (в хлебопечке)

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб бородинский (в хлебопечке), калорийность 250,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб бородинский (в хлебопечке), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Любовь

2026-04-09

Калорийность: 1008 кКал

Витамины и минералы: 88%

Любовь

2026-04-16

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 84%

Галина

2026-04-18

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет с творогом `лихой Джорджеску`

Паштет из печени с луком и морковью на кокосовых сливках

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

226.5

17.6

7.5

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе