Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь

Заправка для салата Цезарь	35 г
Курица жареная, по 2-16	75 г
Салат романо, римский салат	70 г
Гренки, обычные	25 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	10 г
Помидоры черри, томаты	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211.5 ккал	1684 ккал	12.6%	6%	796 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	6.1%	776 г
Жиры	14.9 г	56 г	26.6%	12.6%	376 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	1.9%	2517 г
Углеводы (общие)	9.6 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.1%	2222 г
Вода	63.5 г	2273 г	2.8%	1.3%	3580 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.8 мкг	900 мкг	3.2%	1.5%	3125 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	0.132 мкг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
бета Криптоксантин	0.132 мкг	~
Ликопин	773.585 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.906 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	3.4%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	2.2%	2169 г
Витамин В4, холин	4.49 мг	500 мг	0.9%	0.4%	11136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.069 мг	5 мг	1.4%	0.7%	7246 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	0.9%	5405 г
Витамин В9, фолаты	22.132 мкг	400 мкг	5.5%	2.6%	1807 г
Витамин В12, кобаламин	0.049 мкг	3 мкг	1.6%	0.8%	6122 г
Витамин C, аскорбиновая	5.6 мг	90 мг	6.2%	2.9%	1607 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	31250 г
Витамин D3, холекальциферол	0.019 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.102 мг	15 мг	7.3%	3.5%	1361 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.132 мг	~
дельта Токоферол	0.023 мг	~
Витамин К, филлохинон	14.7 мкг	120 мкг	12.3%	5.8%	816 г
Витамин РР, НЭ	4.6276 мг	20 мг	23.1%	10.9%	432 г
Ниацин	2.094 мг	~
Бетаин	0.066 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.36 мг	2500 мг	8.3%	3.9%	1211 г
Кальций, Ca	81.71 мг	1000 мг	8.2%	3.9%	1224 г
Магний, Mg	17.34 мг	400 мг	4.3%	2%	2307 г
Натрий, Na	581.32 мг	1300 мг	44.7%	21.1%	224 г
Сера, S	27.58 мг	1000 мг	2.8%	1.3%	3626 г
Фосфор, P	116.1 мг	800 мг	14.5%	6.9%	689 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.201 мг	18 мг	6.7%	3.2%	1499 г
Марганец, Mn	0.1357 мг	2 мг	6.8%	3.2%	1474 г
Медь, Cu	41.79 мкг	1000 мкг	4.2%	2%	2393 г
Селен, Se	4.598 мкг	55 мкг	8.4%	4%	1196 г
Цинк, Zn	0.3066 мг	12 мг	2.6%	1.2%	3914 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.09 г	~
Валин	0.141 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.114 г	~
Лейцин	0.209 г	~
Лизин	0.151 г	~
Метионин	0.056 г	~
Треонин	0.081 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.128 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.076 г	~
Аспарагиновая кислота	0.134 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.689 г	~
Пролин	0.285 г	~
Серин	0.133 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.53 г	от 0.9 до 3.7 г	58.9%	27.8%
Омега-6 жирные кислоты	3.951 г	от 4.7 до 16.8 г	84.1%	39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.81 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.222 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.051 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.025 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.117 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.115 г	~
18:0 Стеариновая	0.47 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.356 г	min 16.8 г	14%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.297 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.481 г	от 11.2 до 20.6 г	40%	18.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.95 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.527 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность Цезарь составляет 211,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.5 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	14.9 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	63.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ

Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,3 %, витамином PP - 23,1 %, фосфором - 14,5 %

Чем полезен Цезарь

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 211,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1630 кКал

Витамины и минералы: 99%

Даниленко Татьяна

2026-05-01

Калорийность: 1612 кКал

Витамины и минералы: 91%

Женя

2026-05-01

Калорийность: 1794 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе