Войти

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное 8 С1
Псиллиум Bio 40 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 920 г
Банан 212 г
Рисовая мука, белая 284 г
Амарантовая мука 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 11.3% 503 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.1% 1806 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 5.1% 1106 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.6% 870 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3912 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 3.7% 1538 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 7.2% 796 г
Витамин В4, холин 76.85 мг 500 мг 15.4% 8.8% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 6.9% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 7.5% 766 г
Витамин В9, фолаты 27.496 мкг 400 мкг 6.9% 3.9% 1455 г
Витамин В12, кобаламин 0.709 мкг 3 мкг 23.6% 13.4% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 2.5% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1% 5639 г
Витамин Н, биотин 7.936 мкг 50 мкг 15.9% 9.1% 630 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0832 мг 20 мг 15.4% 8.8% 649 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.1 мг 2500 мг 6.7% 3.8% 1496 г
Кальций, Ca 80.15 мг 1000 мг 8% 4.6% 1248 г
Кремний, Si 8.138 мг 30 мг 27.1% 15.4% 369 г
Магний, Mg 41.34 мг 400 мг 10.3% 5.9% 968 г
Натрий, Na 50.48 мг 1300 мг 3.9% 2.2% 2575 г
Сера, S 145.57 мг 1000 мг 14.6% 8.3% 687 г
Фосфор, P 183.4 мг 800 мг 22.9% 13% 436 г
Хлор, Cl 88.82 мг 2300 мг 3.9% 2.2% 2590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 4.2% 1366 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 3.1% 1847 г
Кобальт, Co 2.928 мкг 10 мкг 29.3% 16.7% 342 г
Литий, Li 0.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.4571 мг 2 мг 22.9% 13% 438 г
Медь, Cu 109.97 мкг 1000 мкг 11% 6.3% 909 г
Молибден, Mo 5.013 мкг 70 мкг 7.2% 4.1% 1396 г
Никель, Ni 0.423 мкг ~
Олово, Sn 6.88 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 23.522 мкг 55 мкг 42.8% 24.4% 234 г
Стронций, Sr 7.93 мкг ~
Фтор, F 25.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15456 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2890 г
Цинк, Zn 0.732 мг 12 мг 6.1% 3.5% 1639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.522 г ~
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.613 г ~
Лейцин 1.133 г ~
Лизин 0.874 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.078 г ~
Заменимые аминокислоты 4.71 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 2.022 г ~
Пролин 1.059 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.405 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.857 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 175,5 кКал.

  • Порция = 80 гр (140.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.5 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 58.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 15,4 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 23,6 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 27,1 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 22,9 %, медью - 11 %, селеном - 42,8 %

Чем полезен Сырники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 175,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Блины кабачковые
Автор Море Перемен
150.8
5.3
6.4
17.9
6
4 2
Кабачковые колечки с фаршем
Автор Еленка
134.9
8.4
7.8
7.5
8
8 6
Сырники низкоуглеводные
Автор ДД
286
39.2
6.2
16.6
7
2 1
Интересные блоги
Вова
01-08-2026
Как я обманул систему, купил мультиварку и стал 75...
Ребята, всем привет! Помните меня? Того Вову, кото...
14 138
Ирина
02-08-2026
Рисовый завтрак для выведения солей
Рис – природный абсорбент, который впитывает в себ...
2 138
Лиса
07-08-2026
Крик души
Можно ведь излить душу? Думаю, можно.. Мы с муже...
4 84
Лучшие рационы
Ирина
2026-08-03
Калорийность: 1048 кКал
Витамины и минералы: 85%
Ирина Макс
2026-08-03
Калорийность: 1393 кКал
Витамины и минералы: 100%
Maximus Otto
2026-08-06
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 91%