Рецепт Фасолевый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасолевый салат

Помидор (томат) 120 г
Чеснок, сырой 14 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 65 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.1% 927 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.2% 500 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.3% 2461 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.6% 741 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.7% 3382 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.3 мкг 900 мкг 6.1% 3.4% 1627 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 29.633 мкг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3145 г
Ликопин 754.914 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.1% 2609 г
Витамин В4, холин 6.49 мг 500 мг 1.3% 0.7% 7704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 2.6% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 22.34 мкг 400 мкг 5.6% 3.1% 1791 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1.9% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 3.3% 1698 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.175 мг 15 мг 21.2% 11.9% 472 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7496 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.5031 мг 20 мг 7.5% 4.2% 1331 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.21 мг 2500 мг 8.7% 4.9% 1151 г
Кальций, Ca 194.97 мг 1000 мг 19.5% 10.9% 513 г
Магний, Mg 24.98 мг 400 мг 6.2% 3.5% 1601 г
Натрий, Na 284.42 мг 1300 мг 21.9% 12.3% 457 г
Сера, S 79.25 мг 1000 мг 7.9% 4.4% 1262 г
Фосфор, P 169.6 мг 800 мг 21.2% 11.9% 472 г
Хлор, Cl 210.73 мг 2300 мг 9.2% 5.2% 1091 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 3.2% 1768 г
Марганец, Mn 0.2662 мг 2 мг 13.3% 7.5% 751 г
Медь, Cu 150.14 мкг 1000 мкг 15% 8.4% 666 г
Селен, Se 3.456 мкг 55 мкг 6.3% 3.5% 1591 г
Фтор, F 0.67 мкг 4000 мкг 597015 г
Цинк, Zn 0.9576 мг 12 мг 8% 4.5% 1253 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.513 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.496 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.611 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 2.662 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.475 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.03 г от 4.7 до 16.8 г 85.7% 48.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.054 мг ~
бета Ситостерол 12.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.074 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.81 г min 16.8 г 16.7% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.599 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.488 г от 11.2 до 20.6 г 40.1% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.919 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Фасолевый салат составляет 178,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.1 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЕВЫЙ САЛАТ

Фасолевый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,2 %, кальцием - 19,5 %, фосфором - 21,2 %, марганцем - 13,3 %, медью - 15 %

Чем полезен Фасолевый салат

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасолевый салат, калорийность 178,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасолевый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы