Рецепт Треска в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска в панировке

Треска тихоокеанская, сырая 600 г
Рисовая мука, белая 20 г
Яйцо куриное 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 17.8% 531 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.6% 1436 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2903 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1.4% 6767 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В4, холин 69.11 мг 500 мг 13.8% 13.1% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 6.5% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.007 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5709 г
Витамин В12, кобаламин 1.783 мкг 3 мкг 59.4% 56.3% 168 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 5.1% 1845 г
Витамин D3, холекальциферол 0.444 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.814 мг 15 мг 12.1% 11.5% 827 г
Витамин Н, биотин 0.898 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5568 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1704 мг 20 мг 5.9% 5.6% 1709 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.4 мг 2500 мг 8.7% 8.2% 1150 г
Кальций, Ca 12.46 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8026 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2089 г
Натрий, Na 562.18 мг 1300 мг 43.2% 40.9% 231 г
Сера, S 146.65 мг 1000 мг 14.7% 13.9% 682 г
Фосфор, P 261.7 мг 800 мг 32.7% 31% 306 г
Хлор, Cl 449.08 мг 2300 мг 19.5% 18.5% 512 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.281 мг 18 мг 1.6% 1.5% 6406 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16854 г
Кобальт, Co 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 5.3% 1799 г
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 1.9% 4975 г
Медь, Cu 28.78 мкг 1000 мкг 2.9% 2.7% 3475 г
Молибден, Mo 2.43 мкг 70 мкг 3.5% 3.3% 2881 г
Селен, Se 21.878 мкг 55 мкг 39.8% 37.7% 251 г
Фтор, F 2.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 162602 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Цинк, Zn 0.3646 мг 12 мг 3% 2.8% 3291 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.923 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.637 г ~
Лейцин 1.139 г ~
Лизин 1.29 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.618 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.821 г ~
Аспарагиновая кислота 1.426 г ~
Глицин 0.658 г ~
Глутаминовая кислота 2.153 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.126 г от 0.9 до 3.7 г 14% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.884 г от 4.7 до 16.8 г 40.1% 38%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.555 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.004 г min 16.8 г 6% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.139 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.845 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.085 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Треска в панировке составляет 105,6 кКал.

  • Порция = 225 гр (237.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.6 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В ПАНИРОВКЕ

Треска в панировке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B12 - 59,4 %, витамином E - 12,1 %, фосфором - 32,7 %, хлором - 19,5 %, селеном - 39,8 %

Чем полезен Треска в панировке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска в панировке, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты