Рецепт Треска запечения с йогуртом и томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска запечения с йогуртом и томатами

Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	220 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	100 г
Горчица столовая	15 г
Сыр голландский, круглый	100 г
Укроп	10 г

Способ приготовления

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками. Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем. Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать. Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки. Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе. Можно ещё присолить, но я не стала. Сметану соединяем с горчицей. Сыр натираем на крупной тёрке... ...и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок. Распределяем всю эту массу по треске с помидорками. Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка. Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запечения с йогуртом и томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.3 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1167 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	11.6%	598 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	10.4%	667 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.1%	6441 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.1%	2222 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	2.1%	3229 г
Органические кислоты	1.3 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	154.8 мкг	900 мкг	17.2%	11.9%	581 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.585 мг	5 мг	11.7%	8.1%	855 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.3%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	7.2%	963 г
Витамин В4, холин	3.84 мг	500 мг	0.8%	0.6%	13021 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	2.8%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	3.9%	1802 г
Витамин В9, фолаты	17.422 мкг	400 мкг	4.4%	3%	2296 г
Витамин В12, кобаламин	0.344 мкг	3 мкг	11.5%	8%	872 г
Витамин C, аскорбиновая	7.86 мг	90 мг	8.7%	6%	1145 г
Витамин D, кальциферол	0.266 мкг	10 мкг	2.7%	1.9%	3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.688 мг	15 мг	4.6%	3.2%	2180 г
Витамин Н, биотин	2.667 мкг	50 мкг	5.3%	3.7%	1875 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	2.6%	2667 г
Витамин РР, НЭ	3.1262 мг	20 мг	15.6%	10.8%	640 г
Ниацин	0.396 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.54 мг	2500 мг	9.3%	6.4%	1075 г
Кальций, Ca	301.92 мг	1000 мг	30.2%	20.9%	331 г
Магний, Mg	36.4 мг	400 мг	9.1%	6.3%	1099 г
Натрий, Na	323.76 мг	1300 мг	24.9%	17.3%	402 г
Сера, S	125.89 мг	1000 мг	12.6%	8.7%	794 г
Фосфор, P	222.7 мг	800 мг	27.8%	19.3%	359 г
Хлор, Cl	62.6 мг	2300 мг	2.7%	1.9%	3674 г
Микроэлементы
Бор, B	65.9 мкг	~
Железо, Fe	1.228 мг	18 мг	6.8%	4.7%	1466 г
Йод, I	1.15 мкг	150 мкг	0.8%	0.6%	13043 г
Кобальт, Co	3.958 мкг	10 мкг	39.6%	27.4%	253 г
Марганец, Mn	0.1152 мг	2 мг	5.8%	4%	1736 г
Медь, Cu	82.45 мкг	1000 мкг	8.2%	5.7%	1213 г
Молибден, Mo	6.016 мкг	70 мкг	8.6%	6%	1164 г
Никель, Ni	7.448 мкг	~
Рубидий, Rb	87.7 мкг	~
Селен, Se	8.042 мкг	55 мкг	14.6%	10.1%	684 г
Фтор, F	19.79 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20212 г
Хром, Cr	2.86 мкг	50 мкг	5.7%	4%	1748 г
Цинк, Zn	0.2331 мг	12 мг	1.9%	1.3%	5148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.275 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.108 г	~
Аргинин*	0.224 г	~
Валин	0.272 г	~
Гистидин*	0.155 г	~
Изолейцин	0.275 г	~
Лейцин	0.502 г	~
Лизин	0.401 г	~
Метионин	0.129 г	~
Метионин + Цистеин	0.157 г	~
Треонин	0.225 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.257 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.513 г	~
Заменимые аминокислоты	3.14 г	~
Аланин	0.13 г	~
Аспарагиновая кислота	0.34 г	~
Глицин	0.079 г	~
Глутаминовая кислота	1.154 г	~
Пролин	0.545 г	~
Серин	0.228 г	~
Тирозин	0.257 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.48 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Треска запечения с йогуртом и томатами составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.3 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЗАПЕЧЕНИЯ С ЙОГУРТОМ И ТОМАТАМИ

Треска запечения с йогуртом и томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином PP - 15,6 %, кальцием - 30,2 %, фосфором - 27,8 %, кобальтом - 39,6 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Треска запечения с йогуртом и томатами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Треска запечения с йогуртом и томатами, калорийность 144,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска запечения с йогуртом и томатами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе