Рецепт Диетический сметанник с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический сметанник с йогуртом

Яичный белок куриный	128 г
Овсяная мука	250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Йогурт Total 0%	300 г
Какао-порошок	9 г

Способ приготовления

Смешать белки с йогуртом и сахарозаменителем, перемешать венчиком . Далее добавить разрыхлитель или соду погашенную лимонной кислотой. Затем постепенно по 1 ст. ложке добавляем отруби и перемешиваем. Выкладываем в форму. На дно можно насыпать немного кокосовой стружки. Отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах. Спустя 30 минут - выключаем духовку и оставляем остывать там. Получился кекс, который после смазываем смесью из сах.зама, йогурта и какао.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический сметанник с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	794 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	8.9%	531 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	2.8%	1697 г
Углеводы	31.7 г	219 г	14.5%	6.8%	691 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	6.1%	769 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.159 мг	1.5 мг	10.6%	5%	943 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	4.9%	957 г
Витамин В4, холин	8.96 мг	500 мг	1.8%	0.8%	5580 г
Витамин В5, пантотеновая	0.055 мг	5 мг	1.1%	0.5%	9091 г
Витамин В6, пиридоксин	0.002 мг	2 мг	0.1%		100000 г
Витамин В9, фолаты	0.253 мкг	400 мкг	0.1%		158103 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	0.3%	16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.678 мг	15 мг	4.5%	2.1%	2212 г
Витамин Н, биотин	1.609 мкг	50 мкг	3.2%	1.5%	3108 г
Витамин РР, НЭ	2.7293 мг	20 мг	13.6%	6.4%	733 г
Ниацин	0.524 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.99 мг	2500 мг	7.4%	3.5%	1351 г
Кальций, Ca	29.5 мг	1000 мг	3%	1.4%	3390 г
Магний, Mg	58.31 мг	400 мг	14.6%	6.9%	686 г
Натрий, Na	298.67 мг	1300 мг	23%	10.8%	435 г
Сера, S	42.97 мг	1000 мг	4.3%	2%	2327 г
Фосфор, P	173.9 мг	800 мг	21.7%	10.2%	460 г
Хлор, Cl	39.53 мг	2300 мг	1.7%	0.8%	5818 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.006 мг	18 мг	11.1%	5.2%	897 г
Йод, I	1.61 мкг	150 мкг	1.1%	0.5%	9317 г
Кобальт, Co	0.23 мкг	10 мкг	2.3%	1.1%	4348 г
Марганец, Mn	0.0016 мг	2 мг	0.1%		125000 г
Медь, Cu	11.95 мкг	1000 мкг	1.2%	0.6%	8368 г
Молибден, Mo	0.919 мкг	70 мкг	1.3%	0.6%	7617 г
Селен, Se	0.002 мкг	55 мкг			2750000 г
Хром, Cr	0.69 мкг	50 мкг	1.4%	0.7%	7246 г
Цинк, Zn	0.0531 мг	12 мг	0.4%	0.2%	22599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28.633 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.143 г	~
Валин	0.17 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.145 г	~
Лейцин	0.211 г	~
Лизин	0.156 г	~
Метионин	0.094 г	~
Метионин + Цистеин	0.159 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.154 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.246 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.159 г	~
Аспарагиновая кислота	0.232 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.347 г	~
Пролин	0.092 г	~
Серин	0.175 г	~
Тирозин	0.092 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Диетический сметанник с йогуртом составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	212 кКал	-%
	Белки	14.3 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	31.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	0 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ СМЕТАННИК С ЙОГУРТОМ

Диетический сметанник с йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,6 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 21,7 %, железом - 11,1 %

Чем полезен Диетический сметанник с йогуртом

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетический сметанник с йогуртом, калорийность 212 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический сметанник с йогуртом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе