Рецепт Пропитка с какао и кофе для бисквита, на 1 кусок торта 25г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пропитка с какао и кофе для бисквита, на 1 кусок торта 25г

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 80 г
Какао-порошок Россия Щедрая душа 10 г
Сахар песок 10 г
Кофе растворимый 2 г
Способ приготовления

Какао пропитка 80г молока - нагреть Перемешать и всыпать в молоко: 10г сахара и 10г какао 2г кофе (все по 2 ч л). Довести до однородности 100г пропитки хватает на половину коржа диаметром 20см (100г на 4 куска, те по 25г пропитки на 1 кусок)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пропитка с какао и кофе для бисквита, на 1 кусок торта 25г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.1% 1551 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.6% 2074 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 6.4% 1500 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 17.3% 556 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 3.1% 3135 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 10976 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.4% 1304 г
Витамин В4, холин 7.71 мг 500 мг 1.5% 1.4% 6485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 8.7% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 8.173 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4894 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 10.1% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.2% 48387 г
Витамин Н, биотин 2.51 мкг 50 мкг 5% 4.8% 1992 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3292 мг 20 мг 6.6% 6.3% 1505 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.53 мг 2500 мг 10.8% 10.4% 924 г
Кальций, Ca 107.62 мг 1000 мг 10.8% 10.4% 929 г
Магний, Mg 54.84 мг 400 мг 13.7% 13.1% 729 г
Натрий, Na 40.65 мг 1300 мг 3.1% 3% 3198 г
Сера, S 31.79 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3146 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 16.6% 579 г
Хлор, Cl 81.32 мг 2300 мг 3.5% 3.4% 2828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Железо, Fe 2.378 мг 18 мг 13.2% 12.7% 757 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 4.5% 2125 г
Кобальт, Co 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 6.8% 1416 г
Марганец, Mn 0.4812 мг 2 мг 24.1% 23.1% 416 г
Медь, Cu 478.97 мкг 1000 мкг 47.9% 45.9% 209 г
Молибден, Mo 9.701 мкг 70 мкг 13.9% 13.3% 722 г
Олово, Sn 11.76 мкг ~
Селен, Se 0.784 мкг 55 мкг 1.4% 1.3% 7015 г
Стронций, Sr 13.33 мкг ~
Фтор, F 40.97 мкг 4000 мкг 1% 1% 9763 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 3% 3185 г
Цинк, Zn 1.0464 мг 12 мг 8.7% 8.3% 1147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.059 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.713 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%

Энергетическая ценность Пропитка с какао и кофе для бисквита, на 1 кусок торта 25г составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.3 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОПИТКА С КАКАО И КОФЕ ДЛЯ БИСКВИТА, НА 1 КУСОК ТОРТА 25Г

Пропитка с какао и кофе для бисквита, на 1 кусок торта 25г богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 13,7 %, фосфором - 17,3 %, железом - 13,2 %, марганцем - 24,1 %, медью - 47,9 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Пропитка с какао и кофе для бисквита, на 1 кусок торта 25г

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пропитка с какао и кофе для бисквита, на 1 кусок торта 25г, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пропитка с какао и кофе для бисквита, на 1 кусок торта 25г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы