Войти

Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

свекла запеченная 159 г
Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли 94 г
Капуста белокочанная, квашеная 142 г
Огурец соленый 74 г
Горошек зеленый. Консервы 132 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.5% 3619 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 8.4% 2772 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 31.3% 741 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 8.6% 2668 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 3.2% 7143 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 3.5% 6579 г
Лютеин + Зеаксантин 4.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.9% 4737 г
Витамин В4, холин 8.92 мг 500 мг 1.8% 4.2% 5605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 6% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 13.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 16.126 мкг 400 мкг 4% 9.3% 2480 г
Витамин C, аскорбиновая 14.04 мг 90 мг 15.6% 36.2% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1.9% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 15198 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 13.5% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.7357 мг 20 мг 3.7% 8.6% 2718 г
Ниацин 0.38 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270 мг 2500 мг 10.8% 25.1% 926 г
Кальций, Ca 30.83 мг 1000 мг 3.1% 7.2% 3244 г
Кремний, Si 2.745 мг 30 мг 9.2% 21.3% 1093 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 11.8% 1966 г
Натрий, Na 449.53 мг 1300 мг 34.6% 80.3% 289 г
Сера, S 14.25 мг 1000 мг 1.4% 3.2% 7018 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 13.5% 1728 г
Хлор, Cl 16.14 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 14250 г
Микроэлементы
Бор, B 96.4 мкг ~
Ванадий, V 23.59 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 11.6% 1987 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 3.2% 7353 г
Кобальт, Co 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 23.4% 990 г
Марганец, Mn 0.2938 мг 2 мг 14.7% 34.1% 681 г
Медь, Cu 106.7 мкг 1000 мкг 10.7% 24.8% 937 г
Молибден, Mo 5.377 мкг 70 мкг 7.7% 17.9% 1302 г
Никель, Ni 3.91 мкг ~
Рубидий, Rb 119.8 мкг ~
Селен, Se 0.622 мкг 55 мкг 1.1% 2.6% 8842 г
Фтор, F 7.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 50633 г
Хром, Cr 5.66 мкг 50 мкг 11.3% 26.2% 883 г
Цинк, Zn 0.3683 мг 12 мг 3.1% 7.2% 3258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.025 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 85.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,6 %, марганцем - 14,7 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Манная каша КОА
Автор Jonasan Maru
123
2.5
8.7
8.6
3
0 0
Хлеб с морковью
Автор Радмира
172.3
6.9
2.1
30.2
8
2 3
Салат из крабовых палочек с морковью по-корейски
Автор Николай Андреев
188.7
5.2
14.4
9.3
0
3 1
Интересные блоги
Алекс
13-03-2026
Дневник питания за 13.03.2026
А не объяснит ли мне кто, этот фанатизм к оливково...
8 92
Света Бор
11-03-2026
То, что вы всегда хотели узнать , но боялись спрос...
4 56
Катя Файн
13-03-2026
Мнение об ИИ
Читаю канал Натальи Касперской. Интересные вещи пи...
7 53
Лучшие рационы
Любовь
2026-03-14
Калорийность: 1007 кКал
Витамины и минералы: 90%
Любовь
2026-03-13
Калорийность: 1005 кКал
Витамины и минералы: 89%
Любовь
2026-03-11
Калорийность: 1069 кКал
Витамины и минералы: 92%