Рецепт Грибы с овощами и гарниром (рисом, с.и.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с овощами и гарниром (рисом, с.и.)

Шампиньоны	450 г
Оливковое масло	45 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	150 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	300 г
Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка)	45 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	45 г
Сахар песок	15 г
Мед пчелиный	0 г
Соевый соус	90 г
Уксус яблочный	90 г
Кетчуп	0 г
Томатная паста. Консервы	120 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	90 г
Перец черный, молотый или горошек	15 г
Рис белый, крупа рисовая	150 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	45 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с овощами и гарниром (рисом, с.и.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1316 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	4%	1949 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	8.5%	918 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	5%	1553 г
Углеводы (общие)	15.4 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	9%	870 г
Вода	70.2 г	2273 г	3.1%	2.4%	3238 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	169.6 мкг	900 мкг	18.8%	14.7%	531 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	1.2 мкг	~
бета Каротин	0.92 мг	5 мг	18.4%	14.4%	543 г
бета Криптоксантин	1.45 мкг	~
Ликопин	0.2 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.81 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	4.5%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	8.4%	933 г
Витамин В4, холин	22.82 мг	500 мг	4.6%	3.6%	2191 г
Витамин В5, пантотеновая	0.871 мг	5 мг	17.4%	13.6%	574 г
Витамин В6, пиридоксин	0.252 мг	2 мг	12.6%	9.8%	794 г
Витамин В9, фолаты	24.27 мкг	400 мкг	6.1%	4.8%	1648 г
Витамин В12, кобаламин	0.03 мкг	3 мкг	1%	0.8%	10000 г
Витамин C, аскорбиновая	62.5 мг	90 мг	69.4%	54.2%	144 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.845 мг	15 мг	5.6%	4.4%	1775 г
гамма Токоферол	0.066 мг	~
Витамин Н, биотин	5.624 мкг	50 мкг	11.2%	8.8%	889 г
Витамин К, филлохинон	104.5 мкг	120 мкг	87.1%	68%	115 г
Витамин РР, НЭ	2.8207 мг	20 мг	14.1%	11%	709 г
Ниацин	2.046 мг	~
Бетаин	1.877 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	398.91 мг	2500 мг	16%	12.5%	627 г
Кальций, Ca	39.01 мг	1000 мг	3.9%	3%	2563 г
Кремний, Si	16.777 мг	30 мг	55.9%	43.7%	179 г
Магний, Mg	29.62 мг	400 мг	7.4%	5.8%	1350 г
Натрий, Na	647.86 мг	1300 мг	49.8%	38.9%	201 г
Сера, S	35.86 мг	1000 мг	3.6%	2.8%	2789 г
Фосфор, P	87.2 мг	800 мг	10.9%	8.5%	917 г
Хлор, Cl	522.88 мг	2300 мг	22.7%	17.7%	440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	296 мкг	~
Бор, B	40.4 мкг	~
Ванадий, V	17.19 мкг	~
Железо, Fe	1.004 мг	18 мг	5.6%	4.4%	1793 г
Йод, I	7.69 мкг	150 мкг	5.1%	4%	1951 г
Кобальт, Co	8.336 мкг	10 мкг	83.4%	65.2%	120 г
Литий, Li	19.49 мкг	~
Марганец, Mn	0.4838 мг	2 мг	24.2%	18.9%	413 г
Медь, Cu	275.72 мкг	1000 мкг	27.6%	21.6%	363 г
Молибден, Mo	6.618 мкг	70 мкг	9.5%	7.4%	1058 г
Никель, Ni	2.68 мкг	~
Рубидий, Rb	60.1 мкг	~
Селен, Se	10.367 мкг	55 мкг	18.8%	14.7%	531 г
Стронций, Sr	6.62 мкг	~
Титан, Ti	19.25 мкг	~
Фтор, F	28.18 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14194 г
Хром, Cr	7.03 мкг	50 мкг	14.1%	11%	711 г
Цинк, Zn	0.6656 мг	12 мг	5.5%	4.3%	1803 г
Цирконий, Zr	0.88 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.252 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аргинин*	0.106 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.125 г	~
Лизин	0.075 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.079 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.091 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.128 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.261 г	~
Пролин	0.083 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.036 г	от 0.9 до 3.7 г	4%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.617 г	от 4.7 до 16.8 г	13.1%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.7 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.92 мг	~
бета Ситостерол	5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.196 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.112 г	~
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.057 г	~
12:0 Лауриновая	0.074 г	~
14:0 Миристиновая	0.246 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.171 г	~
18:0 Стеариновая	0.311 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.9 г	min 16.8 г	17.3%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.155 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.684 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.67 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.579 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Грибы с овощами и гарниром (рисом, с.и.) составляет 128 кКал.

Порция = 500 гр (640 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	70.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С ОВОЩАМИ И ГАРНИРОМ (РИСОМ, С.И.)

Грибы с овощами и гарниром (рисом, с.и.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 18,4 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 69,4 %, витамином H - 11,2 %, витамином K - 87,1 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 16 %, кремнием - 55,9 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 83,4 %, марганцем - 24,2 %, медью - 27,6 %, селеном - 18,8 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Грибы с овощами и гарниром (рисом, с.и.)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы с овощами и гарниром (рисом, с.и.), калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с овощами и гарниром (рисом, с.и.), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гороховый суп с курицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1187 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-04-02

Калорийность: 1471 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2026-04-06

Калорийность: 1593 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе