Рецепт Филе куринное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Филе куринное
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 50 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Филе куринное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 23.7% | 559 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.5% | 9333 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.6% | 1538 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79 мкг | 900 мкг | 8.8% | 11.7% | 1139 г |
| бета Каротин | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 12.3% | 1078 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 25.92 мг | 500 мг | 5.2% | 6.9% | 1929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 22.3% | 596 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 28.6% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.117 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.4% | 5620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.9% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.08 мг | 90 мг | 23.4% | 31% | 427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 3.3% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 0.506 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 9881 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 6.4% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2664 мг | 20 мг | 21.3% | 28.2% | 469 г |
| Ниацин | 5.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.12 мг | 2500 мг | 13.1% | 17.4% | 762 г |
| Кальций, Ca | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5411 г |
| Кремний, Si | 1.211 мг | 30 мг | 4% | 5.3% | 2477 г |
| Магний, Mg | 47.85 мг | 400 мг | 12% | 15.9% | 836 г |
| Натрий, Na | 31.6 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.2% | 4114 г |
| Сера, S | 137.99 мг | 1000 мг | 13.8% | 18.3% | 725 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 17% | 782 г |
| Хлор, Cl | 69.01 мг | 2300 мг | 3% | 4% | 3333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 9.4% | 1408 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 2.6% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 8.877 мкг | 10 мкг | 88.8% | 117.6% | 113 г |
| Литий, Li | 4.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 5.8% | 2250 г |
| Медь, Cu | 138.82 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 18.4% | 720 г |
| Молибден, Mo | 8.325 мкг | 70 мкг | 11.9% | 15.8% | 841 г |
| Никель, Ni | 2.066 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.304 мкг | 55 мкг | 18.7% | 24.8% | 534 г |
| Фтор, F | 63.21 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.1% | 6328 г |
| Хром, Cr | 12.11 мкг | 50 мкг | 24.2% | 32.1% | 413 г |
| Цинк, Zn | 1.004 мг | 12 мг | 8.4% | 11.1% | 1195 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.754 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.135 г | ~ | |||
| Лизин | 1.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.099 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.161 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куринное составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.5 кКал | -% | |
| Белки | 13.6 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 78.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФИЛЕ КУРИННОЕ
Филе куринное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 21,6 %, витамином C - 23,4 %, витамином PP - 21,3 %, калием - 13,1 %, магнием - 12 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 88,8 %, медью - 13,9 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 18,7 %, хромом - 24,2 %
Чем полезен Филе куринное
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Наполеон из лаваша
- Сладкая начинка для пирога
- Гречотто из зеленой гречки
- Шпинат с луком
- Какао моё
- Греческий салат
- Сырный рулет со шпинатом
- Сладкий пирог с яблоком и вишней
- твор запек 21,02,26
- Каша рисовая с миндалём, бананом и кокосом (1 шт = 40 г)
- Фузилли вареные
- Панкейки
- Безе Павлова
- Блинчики на кефире пп
- Фарш для котлет
- Лаваш с сыром и яйцом в аэрогриле
- Сытная начинка из фарша и капусты
- Айран icim
- Пирожки с фаршем и капустой (на пару/печёные)
- ПП шаверма
- Надин пирог яблочный с овсянкой МОЙ
- Сырники с мукой овсяной
- Пельмени Казахстан
- Чеддер
- Джедай брат
- Протеин комплексный Bombbar "Ванильное мороженое"
- Овсяные кексы
- Булочка с маком с русского магазина
- Оладьи куриные
- Дрожжи сухие пекарские
- Блины домашние
- Закуска "Фейерверк вкуса" ЕД 22.02.26
- Скользкий вяз Now Foods 1 порция
- Сыр перлини с васаби
- Панкейки
- Греча с курицей
- Ленивые голубцы
- Пирог орехи со сгущёнкой
- 106 кКал - Сочёк (Соус) в Рыбных консервах с добавлением Подсолн.Дез.Масла
- Куриный чипс
- 106 кКал - Сочёк (Соус) в Рыбных консервах с добавлением Подсолн.Дез.Масла
- Баскский чизкейк
- Паштет 21.02
- Ежики в соусе
- Запеканка с клубникой
- Хлеб пшеничный (кирпичик)
- CAIPIROSKA (GRENADINE version)
- Набор для тушения
- Гречка 21.02
- Салат из свежей капусты СветАз
- ТС_Биг Спешл Перец Гриль
- ТС_Клубничный чизкейк
- Смесь овощная
- Творог 0,2% Выбор Семьи
- Лапша домашняя яичная
- Пицца ветчина и грибы
- Щётка салатик
- Лаваш без глютена
- Риет из курицы
- Творожный сыр
- Мимоза
- Ламинария эвалар
- Азу
- Салат из редьки
- Рыба папильот
- Свекольный хумус
- Сердечки в соусе
- Вафли картофельные
- Щи из квашенной капусты
- Вафли шпинат
- Десерт яблочно-морковный
- Булгур Юли
- Йогурт натуральный
- Печенье орео мини
- Горбуша с морковкой
- Вафли тунец
- Вафли куриные
- ПП Блины
- Pelmeni s drusjami blau
- Лучеза
- Томленая говядина
- Куриная грудка су-вид в травах
- Ultra whey lactose free mango flavor
- Тортилья с фасолью и фаршем
- Суп куриный
- Рулет крабовый 05.03 (копия)
- Блинчики на дрожжах и кефире
- Грудка с шампиньонами в сливках
- Пюре
- вкусовая добавка "Копченый бекон"
- Смесь семян
- Чиа
- Кокосовое молоко
- Слойка с сыром и творогом
- Пюре яблочное
- Мореман суши
- Пудинг из чиа и кокосового молока
- Творог Piacersi
- Запеканка творожная 1
- Торт ПРАГА
Метки: Как приготовить Филе куринное, калорийность 75,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куринное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
