Рецепт Домашние пельмени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашние пельмени

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом)	500 г
Яйцо куриное	50 г
Подсолнечное масло	60 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Свинина мясная (Варка)	550 г
Лук репчатый (Варка со сливом)	250 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашние пельмени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	222.5 ккал	1684 ккал	13.2%	5.9%	757 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	5%	894 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	9.7%	463 г
Углеводы	20 г	219 г	9.1%	4.1%	1095 г
Углеводы (общие)	24.9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.4%	1333 г
Вода	51.2 г	2273 г	2.3%	1%	4439 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.2 мкг	900 мкг	0.9%	0.4%	10976 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.15 мг	1.5 мг	10%	4.5%	1000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	1.5%	3000 г
Витамин В4, холин	41.7 мг	500 мг	8.3%	3.7%	1199 г
Витамин В5, пантотеновая	0.238 мг	5 мг	4.8%	2.2%	2101 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	2.7%	1667 г
Витамин В9, фолаты	3.456 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	11574 г
Витамин В12, кобаламин	0.016 мкг	3 мкг	0.5%	0.2%	18750 г
Витамин C, аскорбиновая	0.31 мг	90 мг	0.3%	0.1%	29032 г
Витамин D, кальциферол	0.069 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.261 мг	15 мг	15.1%	6.8%	663 г
Витамин Н, биотин	1.386 мкг	50 мкг	2.8%	1.3%	3608 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.6605 мг	20 мг	13.3%	6%	752 г
Ниацин	1.306 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112.41 мг	2500 мг	4.5%	2%	2224 г
Кальций, Ca	11.76 мг	1000 мг	1.2%	0.5%	8503 г
Кремний, Si	1.34 мг	30 мг	4.5%	2%	2239 г
Магний, Mg	13.14 мг	400 мг	3.3%	1.5%	3044 г
Натрий, Na	139.81 мг	1300 мг	10.8%	4.9%	930 г
Сера, S	107.52 мг	1000 мг	10.8%	4.9%	930 г
Фосфор, P	77.6 мг	800 мг	9.7%	4.4%	1031 г
Хлор, Cl	208.3 мг	2300 мг	9.1%	4.1%	1104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	265.6 мкг	~
Бор, B	26.9 мкг	~
Ванадий, V	19.53 мкг	~
Железо, Fe	1.028 мг	18 мг	5.7%	2.6%	1751 г
Йод, I	2.46 мкг	150 мкг	1.6%	0.7%	6098 г
Кобальт, Co	3.779 мкг	10 мкг	37.8%	17%	265 г
Марганец, Mn	0.1539 мг	2 мг	7.7%	3.5%	1300 г
Медь, Cu	74.66 мкг	1000 мкг	7.5%	3.4%	1339 г
Молибден, Mo	6.461 мкг	70 мкг	9.2%	4.1%	1083 г
Никель, Ni	3.611 мкг	~
Олово, Sn	8.08 мкг	~
Рубидий, Rb	44.9 мкг	~
Селен, Se	2.759 мкг	55 мкг	5%	2.2%	1993 г
Титан, Ti	2.39 мкг	~
Фтор, F	38.07 мкг	4000 мкг	1%	0.4%	10507 г
Хром, Cr	3.92 мкг	50 мкг	7.8%	3.5%	1276 г
Цинк, Zn	0.9913 мг	12 мг	8.3%	3.7%	1211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.59 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.354 г	~
Валин	0.315 г	~
Гистидин*	0.21 г	~
Изолейцин	0.271 г	~
Лейцин	0.412 г	~
Лизин	0.467 г	~
Метионин	0.132 г	~
Метионин + Цистеин	0.209 г	~
Треонин	0.25 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.228 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.427 г	~
Заменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аланин	0.298 г	~
Аспарагиновая кислота	0.506 г	~
Гидроксипролин	0.059 г	~
Глицин	0.262 г	~
Глутаминовая кислота	0.858 г	~
Пролин	0.242 г	~
Серин	0.244 г	~
Тирозин	0.2 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.06 г	от 0.9 до 3.7 г	6.7%	3%
Омега-6 жирные кислоты	3.204 г	от 4.7 до 16.8 г	68.2%	30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.66 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.547 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.242 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.15 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.837 г	~
17:0 Маргариновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	1.525 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.512 г	min 16.8 г	26.9%	12.1%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.396 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.776 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.311 г	от 11.2 до 20.6 г	29.6%	13.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.426 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.078 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.052 г	~

Энергетическая ценность Домашние пельмени составляет 222,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	222.5 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	20 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	51.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ

Домашние пельмени богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,1 %, витамином PP - 13,3 %, кобальтом - 37,8 %

Чем полезен Домашние пельмени

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Домашние пельмени, калорийность 222,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашние пельмени, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Любовь

2026-04-02

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 95%

Олька

2026-04-01

Калорийность: 1507 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2026-04-03

Калорийность: 1637 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

«Мой » яблоки с агар-агаром

Автор Татьяна. Путь к себе

Хек запеченный в сырно-молочной заливке

«Мой » шампиньоны с луком

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе