Рецепт Чечевичная похлебка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичная похлебка

Курица, бройлеры или цыплята, спинки, только мясо, приготовленное, тушеное	100 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива)	50 г
Морковь, красная (Варка без слива)	100 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Вода, из под крана, муниципальная	1000 г
Чечевица Замоченная Заморочка	360 г

Способ приготовления

Выход = 1181 грамм. Варим бульон из спинки-костей-грудки; туда же кладем небольшую луковицу и пол морковки (их в списке ингредиентов нет). После тго, как закипит - воду сливаем и заливаем куру-кости новым кипятком. Сразу кладем корень сельдерея. Минут 15 после закипания и бульон почти готов. Кладем чечевицу (которую варить 10 минут от Мистраль), морковку натертую на мелкой терке, лук (измельчаем его в блендере и перетираем о стенки ступкой с каменной солью). Внимание! лук кладем после того, как положили все остальное, т.к. то, что кладешь первым сбивает кипение. Варим минут 10-15. В конце кладем зелень. Даем настояться минут 15-20. если будем класть еще какие-то специи, то их надо класть в середине варки (той, где варится чечевица).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная похлебка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.4 ккал	1684 ккал	2.9%	5.9%	3409 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	11.7%	1727 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	3.2%	6222 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	5.5%	3712 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	17.2%	1176 г
Вода	86.1 г	2273 г	3.8%	7.7%	2640 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.1 мкг	900 мкг	12.7%	25.7%	789 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.675 мг	5 мг	13.5%	27.3%	741 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	5.5%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	4%	5000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.223 мг	5 мг	4.5%	9.1%	2242 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	3.2%	6452 г
Витамин В9, фолаты	12.272 мкг	400 мкг	3.1%	6.3%	3259 г
Витамин В12, кобаламин	0.012 мкг	3 мкг	0.4%	0.8%	25000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.45 мг	90 мг	0.5%	1%	20000 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	166667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.006 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.125 мг	15 мг	0.8%	1.6%	12000 г
Витамин Н, биотин	0.091 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	54945 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	1.6%	13333 г
Витамин РР, НЭ	0.9875 мг	20 мг	4.9%	9.9%	2025 г
Ниацин	0.261 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	121.63 мг	2500 мг	4.9%	9.9%	2055 г
Кальций, Ca	19.05 мг	1000 мг	1.9%	3.8%	5249 г
Кремний, Si	9.417 мг	30 мг	31.4%	63.6%	319 г
Магний, Mg	14.8 мг	400 мг	3.7%	7.5%	2703 г
Натрий, Na	107.19 мг	1300 мг	8.2%	16.6%	1213 г
Сера, S	23.44 мг	1000 мг	2.3%	4.7%	4266 г
Фосфор, P	60.2 мг	800 мг	7.5%	15.2%	1329 г
Хлор, Cl	150.83 мг	2300 мг	6.6%	13.4%	1525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.6 мкг	~
Бор, B	83.6 мкг	~
Железо, Fe	1.542 мг	18 мг	8.6%	17.4%	1167 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	0.8%	25424 г
Кобальт, Co	1.695 мкг	10 мкг	17%	34.4%	590 г
Литий, Li	0.353 мкг	~
Марганец, Mn	0.1554 мг	2 мг	7.8%	15.8%	1287 г
Медь, Cu	94.01 мкг	1000 мкг	9.4%	19%	1064 г
Молибден, Mo	9.382 мкг	70 мкг	13.4%	27.1%	746 г
Никель, Ni	19.129 мкг	~
Рубидий, Rb	28 мкг	~
Селен, Se	3.284 мкг	55 мкг	6%	12.1%	1675 г
Титан, Ti	35.32 мкг	~
Фтор, F	60.62 мкг	4000 мкг	1.5%	3%	6598 г
Хром, Cr	1.39 мкг	50 мкг	2.8%	5.7%	3597 г
Цинк, Zn	0.4764 мг	12 мг	4%	8.1%	2519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.643 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.343 г	~
Валин	0.227 г	~
Гистидин*	0.132 г	~
Изолейцин	0.203 г	~
Лейцин	0.34 г	~
Лизин	0.335 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.062 г	~
Треонин	0.18 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.211 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.246 г	~
Заменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аланин	0.21 г	~
Аспарагиновая кислота	0.483 г	~
Глицин	0.199 г	~
Глутаминовая кислота	0.715 г	~
Пролин	0.188 г	~
Серин	0.202 г	~
Тирозин	0.145 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.124 г	~
18:0 Стеариновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.237 г	min 16.8 г	1.4%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.197 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.154 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.127 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~

Энергетическая ценность Чечевичная похлебка составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.4 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	86.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНАЯ ПОХЛЕБКА

Чечевичная похлебка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,5 %, кремнием - 31,4 %, кобальтом - 17 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Чечевичная похлебка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чечевичная похлебка, калорийность 49,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичная похлебка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе