Рецепт Курица тушёная с грибами эноки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушёная с грибами эноки

Лук репчатый	42 г
Морковь	44 г
Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы	110 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, приготовленное на гриле	122 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная с грибами эноки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.3 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1731 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	14.1%	731 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	8.1%	1273 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.7%	5763 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.2%	1250 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	3.5%	2918 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	279.1 мкг	900 мкг	31%	31.9%	322 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	1.645 мг	5 мг	32.9%	33.8%	304 г
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	7.7%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	9.7%	1065 г
Витамин В4, холин	44.16 мг	500 мг	8.8%	9%	1132 г
Витамин В5, пантотеновая	0.991 мг	5 мг	19.8%	20.3%	505 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	7%	1481 г
Витамин В9, фолаты	23.421 мкг	400 мкг	5.9%	6.1%	1708 г
Витамин В12, кобаламин	0.171 мкг	3 мкг	5.7%	5.9%	1754 г
Витамин C, аскорбиновая	1.99 мг	90 мг	2.2%	2.3%	4523 г
Витамин D, кальциферол	0.034 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	29412 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.034 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.179 мг	15 мг	1.2%	1.2%	8380 г
гамма Токоферол	0.049 мг	~
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.6%	6316 г
Витамин РР, НЭ	4.6908 мг	20 мг	23.5%	24.2%	426 г
Ниацин	0.163 мг	~
Бетаин	3.824 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.75 мг	2500 мг	11%	11.3%	913 г
Кальций, Ca	16.14 мг	1000 мг	1.6%	1.6%	6196 г
Кремний, Si	4.081 мг	30 мг	13.6%	14%	735 г
Магний, Mg	20.71 мг	400 мг	5.2%	5.3%	1931 г
Натрий, Na	494.29 мг	1300 мг	38%	39.1%	263 г
Сера, S	111.57 мг	1000 мг	11.2%	11.5%	896 г
Фосфор, P	134.3 мг	800 мг	16.8%	17.3%	596 г
Хлор, Cl	569.76 мг	2300 мг	24.8%	25.5%	404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96.6 мкг	~
Бор, B	53.6 мкг	~
Ванадий, V	13.57 мкг	~
Железо, Fe	0.99 мг	18 мг	5.5%	5.7%	1818 г
Йод, I	1.08 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	13889 г
Кобальт, Co	1.069 мкг	10 мкг	10.7%	11%	935 г
Литий, Li	0.822 мкг	~
Марганец, Mn	0.0924 мг	2 мг	4.6%	4.7%	2165 г
Медь, Cu	93.21 мкг	1000 мкг	9.3%	9.6%	1073 г
Молибден, Mo	3.769 мкг	70 мкг	5.4%	5.5%	1857 г
Никель, Ni	1.215 мкг	~
Рубидий, Rb	65.5 мкг	~
Селен, Se	11.096 мкг	55 мкг	20.2%	20.8%	496 г
Стронций, Sr	1.19 мкг	~
Фтор, F	11.61 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	34453 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	1.3%	7463 г
Цинк, Zn	1.1583 мг	12 мг	9.7%	10%	1036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аргинин*	0.671 г	~
Валин	0.54 г	~
Гистидин*	0.299 г	~
Изолейцин	0.456 г	~
Лейцин	0.804 г	~
Лизин	0.907 г	~
Метионин	0.276 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.366 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.4 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.168 г	~
Аланин	0.575 г	~
Аспарагиновая кислота	0.946 г	~
Гидроксипролин	0.01 г	~
Глицин	0.466 г	~
Глутаминовая кислота	1.579 г	~
Пролин	0.503 г	~
Серин	0.453 г	~
Тирозин	0.338 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.042 г	от 0.9 до 3.7 г	4.7%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.639 г	от 4.7 до 16.8 г	13.6%	14%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.41 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.343 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.109 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.88 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.19 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.854 г	min 16.8 г	11%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.307 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.531 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.496 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.678 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.613 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.569 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.027 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
Трансжиры	0.05 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.034 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.034 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.016 г	~

Энергетическая ценность Курица тушёная с грибами эноки составляет 97,3 кКал.

Порция = 161 гр (156.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.3 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЁНАЯ С ГРИБАМИ ЭНОКИ

Курица тушёная с грибами эноки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, бэта-каротином - 32,9 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 11 %, кремнием - 13,6 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 24,8 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Курица тушёная с грибами эноки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица тушёная с грибами эноки, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушёная с грибами эноки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Любовь

2026-03-12

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Любовь

2026-03-10

Калорийность: 1158 кКал

Витамины и минералы: 92%

Любовь

2026-03-09

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Творожные ватрушки с ягодами

Автор Валерия

Хлебцы/чипсы хрустящие из цельнозерновой муки, геркулеса и отрубей, Н

Автор Nana

365.8

52.5

«Мой » салат с тунцом

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе