Рецепт кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кукурузная каша

Соль поваренная пищевая	5 г
Молоко коровье сырое	120 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г
Кукурузная крупа	200 г
Вода	350 г

Способ приготовления

Молоко следует залить в маленькую кастрюльку, после чего довести до кипения. Пока молоко остывает, нужно промыть холодной водой кукурузную крупу. В большой кастрюле довести до кипения и посолить воду. Затем туда всыпать крупу. Варить кукурузную кашу на слабом огне, постоянно помешивая. Минут через 5 вода выпарится. Тогда в кашу следует влить горячее молоко и продолжить варить минут 15-20, также продолжая помешивать. Готовую кашу сдобрить маслом и тщательно перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.8 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1442 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	3.3%	2533 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	3.1%	2800 г
Углеводы	21.6 г	219 г	9.9%	8.5%	1014 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6%	1429 г
Вода	70.8 г	2273 г	3.1%	2.7%	3210 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.5 мкг	900 мкг	2.4%	2.1%	4186 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.066 мг	5 мг	1.3%	1.1%	7576 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2.6%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	2.3%	3750 г
Витамин В4, холин	4.13 мг	500 мг	0.8%	0.7%	12107 г
Витамин В5, пантотеновая	0.169 мг	5 мг	3.4%	2.9%	2959 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	3.5%	2439 г
Витамин В9, фолаты	6.423 мкг	400 мкг	1.6%	1.4%	6228 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	2%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	0.26 мг	90 мг	0.3%	0.3%	34615 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.235 мг	15 мг	1.6%	1.4%	6383 г
Витамин Н, биотин	2.488 мкг	50 мкг	5%	4.3%	2010 г
Витамин РР, НЭ	0.8315 мг	20 мг	4.2%	3.6%	2405 г
Ниацин	0.34 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	69 мг	2500 мг	2.8%	2.4%	3623 г
Кальций, Ca	32.2 мг	1000 мг	3.2%	2.7%	3106 г
Магний, Mg	11.89 мг	400 мг	3%	2.6%	3364 г
Натрий, Na	294.04 мг	1300 мг	22.6%	19.3%	442 г
Сера, S	25.42 мг	1000 мг	2.5%	2.1%	3934 г
Фосфор, P	48.6 мг	800 мг	6.1%	5.2%	1646 г
Хлор, Cl	455.68 мг	2300 мг	19.8%	17%	505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.2 мкг	~
Бор, B	62.8 мкг	~
Железо, Fe	0.825 мг	18 мг	4.6%	3.9%	2182 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	0.9%	9494 г
Кобальт, Co	1.564 мкг	10 мкг	15.6%	13.4%	639 г
Марганец, Mn	0.1205 мг	2 мг	6%	5.1%	1660 г
Медь, Cu	65.79 мкг	1000 мкг	6.6%	5.7%	1520 г
Молибден, Mo	5.066 мкг	70 мкг	7.2%	6.2%	1382 г
Никель, Ni	6.832 мкг	~
Олово, Sn	8 мкг	~
Селен, Se	0.35 мкг	55 мкг	0.6%	0.5%	15714 г
Стронций, Sr	2.98 мкг	~
Титан, Ti	7.88 мкг	~
Фтор, F	54.6 мкг	4000 мкг	1.4%	1.2%	7326 г
Хром, Cr	6.98 мкг	50 мкг	14%	12%	716 г
Цинк, Zn	0.2226 мг	12 мг	1.9%	1.6%	5391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.321 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.248 г	~
Аргинин*	0.098 г	~
Валин	0.154 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.153 г	~
Лейцин	0.372 г	~
Лизин	0.108 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.136 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.194 г	~
Заменимые аминокислоты	0.315 г	~
Аланин	0.193 г	~
Аспарагиновая кислота	0.179 г	~
Глицин	0.076 г	~
Глутаминовая кислота	0.529 г	~
Пролин	0.239 г	~
Серин	0.15 г	~
Тирозин	0.12 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.059 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.038 г	~
12:0 Лауриновая	0.043 г	~
14:0 Миристиновая	0.205 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.435 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.161 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.322 г	min 16.8 г	1.9%	1.6%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.4 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.014 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.029 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность кукурузная каша составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.8 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	21.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	70.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНАЯ КАША

кукурузная каша богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 19,8 %, кобальтом - 15,6 %, хромом - 14 %

Чем полезен кукурузная каша

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кукурузная каша, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кукурузная каша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Вафли с курицей и брокколи

Каша тыквеная с полентой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Fyyf

2024-12-04

Калорийность: 1332 кКал

Витамины и минералы: 90%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе