Войти

Рецепт Гречка с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с шампиньонами

Шампиньоны замороженные 500 г
Гречневая крупа ядрица 200 г
Вода 300 г
Лук репчатый 50 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.2% 1652 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.5% 2667 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 6.4% 1840 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.2% 833 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2892 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 1.3% 9375 г
альфа Каротин 2.226 мкг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 2.4% 5000 г
бета Криптоксантин 23.147 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.885 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.8% 4091 г
Витамин В4, холин 10.94 мг 500 мг 2.2% 2.6% 4570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 6.811 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5873 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5515 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.913 мкг 50 мкг 3.8% 4.5% 2614 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.4118 мг 20 мг 7.1% 8.4% 1417 г
Ниацин 0.795 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.41 мг 2500 мг 3.7% 4.4% 2676 г
Кальций, Ca 7.7 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12987 г
Кремний, Si 15.388 мг 30 мг 51.3% 60.8% 195 г
Магний, Mg 39.38 мг 400 мг 9.8% 11.6% 1016 г
Натрий, Na 1.58 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 82278 г
Сера, S 21.09 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4742 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 9.1% 1299 г
Хлор, Cl 7.74 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 31.81 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 9.2% 1288 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19737 г
Кобальт, Co 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 9.6% 1229 г
Литий, Li 0.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.3136 мг 2 мг 15.7% 18.6% 638 г
Медь, Cu 129.04 мкг 1000 мкг 12.9% 15.3% 775 г
Молибден, Mo 6.885 мкг 70 мкг 9.8% 11.6% 1017 г
Никель, Ni 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 1.225 мкг 55 мкг 2.2% 2.6% 4490 г
Стронций, Sr 56.88 мкг ~
Титан, Ti 6.17 мкг ~
Фтор, F 33.82 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11827 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5952 г
Цинк, Zn 0.4539 мг 12 мг 3.8% 4.5% 2644 г
Цирконий, Zr 6.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.239 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.497 мг ~
бета Ситостерол 9.355 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.933 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.416 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.271 г min 16.8 г 1.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.26 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 78.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ШАМПИНЬОНАМИ

Гречка с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 51,3 %, марганцем - 15,7 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Гречка с шампиньонами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с шампиньонами, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2026-03-14
Калорийность: 1001 кКал
Витамины и минералы: 91%
Любовь
2026-03-11
Калорийность: 1069 кКал
Витамины и минералы: 92%
Любовь
2026-03-18
Калорийность: 1106 кКал
Витамины и минералы: 91%
Новые рецепты
Уха КОА
Автор Jonasan Maru
33.6
2.9
1.1
2.9
6
0 0
«Мой » салат овощной с апельсином
Автор Татьяна. Путь к себе
29.4
1.2
0.5
4.8
24
4 0
Сырники на сковороде, Н
Автор Nana
159.9
17.5
4.9
11.6
8
6 2
Интересные блоги
Алекс
13-03-2026
Дневник питания за 13.03.2026
А не объяснит ли мне кто, этот фанатизм к оливково...
8 92
Катерина
16-03-2026
Начала принимать эти таблетки, от них действитель...
9 71
Света Бор
11-03-2026
То, что вы всегда хотели узнать , но боялись спрос...
4 56