Рецепт Фриттата из кабачков с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фриттата из кабачков с фаршем

Кабачок (Запекание)	400 г
Укроп (Запекание)	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, жаренный на сковороде	200 г
Лук репчатый (Запекание)	60 г
Псиллиуи	10 г
Мука миндальная	50 г
Индана чеснок сушеный	2 г
Яйцо куриное (Запекание)	80 г

Способ приготовления

Обжарить фарш с луком, добавить соль и специи. Для мягкости пробить миксером Натереть кабачки на крупной тёрке, посолить, отжать лишнюю воду. Добавить специи, яйца, псиллум и муку Выложите половину кабачков на сковороду, разровняйте. Когда немного поджарится, выложить сверху фарш и остатки кабачков. Перевернуть с помощью тарелки. Обжарить с другой стороны. Доготовить в духовке или микроволновке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фриттата из кабачков с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.6 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1011 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	9.2%	655 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	11.8%	509 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1%	5763 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.7%	2222 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	1.9%	3201 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.7 мкг	900 мкг	5.9%	3.5%	1708 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.085 мг	5 мг	1.7%	1%	5882 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.9%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	5%	1200 г
Витамин В4, холин	57.33 мг	500 мг	11.5%	6.9%	872 г
Витамин В5, пантотеновая	0.642 мг	5 мг	12.8%	7.7%	779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	6.4%	943 г
Витамин В9, фолаты	6.493 мкг	400 мкг	1.6%	1%	6160 г
Витамин В12, кобаламин	0.55 мкг	3 мкг	18.3%	11%	545 г
Витамин C, аскорбиновая	4.64 мг	90 мг	5.2%	3.1%	1940 г
Витамин D, кальциферол	0.308 мкг	10 мкг	3.1%	1.9%	3247 г
Витамин D3, холекальциферол	0.061 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.187 мг	15 мг	1.2%	0.7%	8021 г
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.677 мкг	50 мкг	5.4%	3.2%	1868 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	1.6%	3750 г
Витамин РР, НЭ	3.1615 мг	20 мг	15.8%	9.5%	633 г
Ниацин	0.349 мг	~
Бетаин	2.901 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.98 мг	2500 мг	9.8%	5.9%	1020 г
Кальций, Ca	37.56 мг	1000 мг	3.8%	2.3%	2662 г
Кремний, Si	16.354 мг	30 мг	54.5%	32.7%	183 г
Магний, Mg	17.29 мг	400 мг	4.3%	2.6%	2313 г
Натрий, Na	162.48 мг	1300 мг	12.5%	7.5%	800 г
Сера, S	103.83 мг	1000 мг	10.4%	6.2%	963 г
Фосфор, P	115.8 мг	800 мг	14.5%	8.7%	691 г
Хлор, Cl	204.03 мг	2300 мг	8.9%	5.3%	1127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.1 мкг	~
Бор, B	26 мкг	~
Ванадий, V	3.41 мкг	~
Железо, Fe	2.641 мг	18 мг	14.7%	8.8%	682 г
Йод, I	2.31 мкг	150 мкг	1.5%	0.9%	6494 г
Кобальт, Co	2.263 мкг	10 мкг	22.6%	13.6%	442 г
Литий, Li	0.026 мкг	~
Марганец, Mn	0.1042 мг	2 мг	5.2%	3.1%	1919 г
Медь, Cu	103.99 мкг	1000 мкг	10.4%	6.2%	962 г
Молибден, Mo	2.474 мкг	70 мкг	3.5%	2.1%	2829 г
Никель, Ni	0.896 мкг	~
Рубидий, Rb	49.4 мкг	~
Селен, Se	14.732 мкг	55 мкг	26.8%	16.1%	373 г
Стронций, Sr	1.05 мкг	~
Фтор, F	11.74 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34072 г
Хром, Cr	1.39 мкг	50 мкг	2.8%	1.7%	3597 г
Цинк, Zn	1.4417 мг	12 мг	12%	7.2%	832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.669 г	~
Валин	0.452 г	~
Гистидин*	0.27 г	~
Изолейцин	0.421 г	~
Лейцин	0.77 г	~
Лизин	0.802 г	~
Метионин	0.278 г	~
Метионин + Цистеин	0.09 г	~
Треонин	0.431 г	~
Триптофан	0.114 г	~
Фенилаланин	0.382 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.144 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.57 г	~
Аспарагиновая кислота	0.898 г	~
Гидроксипролин	0.064 г	~
Глицин	0.475 г	~
Глутаминовая кислота	1.466 г	~
Пролин	0.391 г	~
Серин	0.442 г	~
Тирозин	0.333 г	~
Цистеин	0.118 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.124 г	от 0.9 до 3.7 г	13.8%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.527 г	от 4.7 до 16.8 г	32.5%	19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.42 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.791 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.055 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.175 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.487 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.406 г	min 16.8 г	14.3%	8.6%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.196 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.144 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.155 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.601 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.553 г	от 11.2 до 20.6 г	13.9%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.397 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.238 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.077 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.065 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.01 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.054 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.074 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.059 г	~
16:1 транс	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.055 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.016 г	~
Полиеновые трансжиры	0.016 г	~

Энергетическая ценность Фриттата из кабачков с фаршем составляет 166,6 кКал.

Порция = 328 гр (546.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.6 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТТАТА ИЗ КАБАЧКОВ С ФАРШЕМ

Фриттата из кабачков с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 18,3 %, витамином PP - 15,8 %, кремнием - 54,5 %, фосфором - 14,5 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 26,8 %, цинком - 12 %

Чем полезен Фриттата из кабачков с фаршем

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фриттата из кабачков с фаршем, калорийность 166,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фриттата из кабачков с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Свиная грудинка тушеная в китайском стиле

Баранина томленая с баклажанами

Ленивые пирожки с зелёным луком и яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-05-08

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 92%

Элина

2026-05-06

Калорийность: 1299 кКал

Витамины и минералы: 97%

Ирина Макс

2026-05-02

Калорийность: 1363 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе