Войти

Рецепт Холодец курица бедро филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец курица бедро филе

Вода 1700 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 393 г
Куриная грудка (филе) 253 г
Чеснок 25 г
Желатин пищевой 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец курица бедро филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 17.1% 800 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.8% 1556 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.3% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.2% 2640 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.8% 15789 г
Ретинол 0.005 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3% 4615 г
Витамин В4, холин 19.96 мг 500 мг 4% 5.5% 2505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 6.4% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 12.4% 1105 г
Витамин В9, фолаты 1.792 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 22321 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 6.8% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12712 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4601 мг 20 мг 12.3% 16.8% 813 г
Ниацин 1.415 мг ~
Бетаин 1.955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.53 мг 2500 мг 3.3% 4.5% 3066 г
Кальций, Ca 33.46 мг 1000 мг 3.3% 4.5% 2989 г
Кремний, Si 0.032 мг 30 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 6.4% 2137 г
Натрий, Na 25.25 мг 1300 мг 1.9% 2.6% 5149 г
Сера, S 63.52 мг 1000 мг 6.4% 8.8% 1574 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 11.2% 1227 г
Хлор, Cl 11.48 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 3.1% 4423 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17045 г
Кобальт, Co 1.27 мкг 10 мкг 12.7% 17.4% 787 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 1.4% 9804 г
Медь, Cu 79 мкг 1000 мкг 7.9% 10.8% 1266 г
Молибден, Mo 3.116 мкг 70 мкг 4.5% 6.2% 2246 г
Никель, Ni 0.216 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 6.879 мкг 55 мкг 12.5% 17.1% 800 г
Фтор, F 103.09 мкг 4000 мкг 2.6% 3.6% 3880 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 10.1% 1344 г
Цинк, Zn 0.4373 мг 12 мг 3.6% 4.9% 2744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.355 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.611 г ~
Лизин 0.773 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 1.037 г ~
Глутаминовая кислота 1.217 г ~
Пролин 0.804 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.678 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.969 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.476 г min 16.8 г 8.8% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.238 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.642 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.608 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Холодец курица бедро филе составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.1 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 86.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ КУРИЦА БЕДРО ФИЛЕ

Холодец курица бедро филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,3 %, кобальтом - 12,7 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Холодец курица бедро филе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец курица бедро филе, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец курица бедро филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Хлебцы/чипсы хрустящие из цельнозерновой муки, геркулеса и отрубей, Н
Автор Nana
365.8
11
12
52.5
6
11 9
Суп гороховый с копченостями
Автор Алексей
52.6
4.3
2
4.5
6
3 6
«Мой » салат с тунцом
Автор Татьяна. Путь к себе
41.3
6.6
0.2
3.3
0
3 1
Лучшие рационы
Любовь
2026-03-12
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Любовь
2026-03-10
Калорийность: 1158 кКал
Витамины и минералы: 92%
Любовь
2026-03-09
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 84%
Интересные блоги
ОдинИзСорока
06-03-2026
Дневник питания за 06.03.2026
Когда у человека появляются признаки гипертонии, п...
11 193
Екатерина
04-03-2026
О том, что не ели, а потом как начали есть!
В посте о свЁкле зашел разговор о продуктах, котор...
24 77
Алекс
05-03-2026
Дневник питания за 05.03.2026
Вчера по утру сдал анализ на ЛИПОПРОТЕИН (а), стои...
5 72