Рецепт Суп щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп щи

Бульон говяжий 3000 г
Говядина 1 кат. 331 г
Лук репчатый 129 г
Морковь 165 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Подсолнечное масло 18 г
Перец сладкий красный 125 г
Капуста белокочанная 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.2 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4296 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 11% 2303 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.2% 3111 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.1% 8423 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.7% 3333 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 10.2% 2503 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 26% 980 г
бета Каротин 0.558 мг 5 мг 11.2% 28.6% 896 г
Лютеин + Зеаксантин 0.698 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 13.5% 1895 г
Витамин В4, холин 11.79 мг 500 мг 2.4% 6.1% 4241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 3.8% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 15.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.14 мкг 400 мкг 1.8% 4.6% 5602 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 17.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 18.26 мг 90 мг 20.3% 51.8% 493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 5.1% 5085 г
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 1.8% 14006 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 28.3% 902 г
Витамин РР, НЭ 1.5141 мг 20 мг 7.6% 19.4% 1321 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.91 мг 2500 мг 9.4% 24% 1064 г
Кальций, Ca 16.61 мг 1000 мг 1.7% 4.3% 6020 г
Кремний, Si 10.377 мг 30 мг 34.6% 88.3% 289 г
Магний, Mg 12.08 мг 400 мг 3% 7.7% 3311 г
Натрий, Na 146.49 мг 1300 мг 11.3% 28.8% 887 г
Сера, S 40.77 мг 1000 мг 4.1% 10.5% 2453 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 14.8% 1717 г
Хлор, Cl 18.06 мг 2300 мг 0.8% 2% 12735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.2 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 3.8 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 8.4% 3000 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 2.6% 9615 г
Кобальт, Co 1.748 мкг 10 мкг 17.5% 44.6% 572 г
Литий, Li 2.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.0529 мг 2 мг 2.6% 6.6% 3781 г
Медь, Cu 77.12 мкг 1000 мкг 7.7% 19.6% 1297 г
Молибден, Mo 3.922 мкг 70 мкг 5.6% 14.3% 1785 г
Никель, Ni 3.569 мкг ~
Олово, Sn 5.83 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 0.994 мкг 55 мкг 1.8% 4.6% 5533 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Фтор, F 9.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 41152 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 9.2% 2793 г
Цинк, Zn 0.5047 мг 12 мг 4.2% 10.7% 2378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.297 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.629 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.701 г min 16.8 г 4.2% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп щи составляет 39,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ЩИ

Суп щи богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином C - 20,3 %, витамином K - 11,1 %, кремнием - 34,6 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен Суп щи

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп щи, калорийность 39,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги