Рецепт Сырок в глазури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырок в глазури
| Шоколад горький | 0 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 0 г |
| Творог 9% жирности | 0 г |
| Какао-порошок | 0 г |
| Кэроб | 0 г |
| Крахмал картофельный | 0 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 0 г |
| Творог 5% жирности | 310 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 55 г |
| Какао тертое | 55 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
Способ приготовления
Выход 400 гр., 10 шт.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырок в глазури".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.8 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 7.5% | 458 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 14% | 245 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.6% | 952 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4363 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.1% | 3203 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 3.9% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 32.5 мг | 500 мг | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 1.1% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.3% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.636 мкг | 400 мкг | 7.2% | 2.5% | 1397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.948 мкг | 3 мкг | 31.6% | 10.8% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 0.7% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 5.508 мкг | 50 мкг | 11% | 3.8% | 908 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.35 мг | 20 мг | 16.8% | 5.8% | 597 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.68 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.6% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 129.3 мг | 1000 мг | 12.9% | 4.4% | 773 г |
| Магний, Mg | 51.86 мг | 400 мг | 13% | 4.5% | 771 г |
| Натрий, Na | 31.58 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.8% | 4117 г |
| Сера, S | 149.14 мг | 1000 мг | 14.9% | 5.1% | 671 г |
| Фосфор, P | 199.4 мг | 800 мг | 24.9% | 8.5% | 401 г |
| Хлор, Cl | 84.48 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.3% | 2723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.133 мг | 18 мг | 11.9% | 4.1% | 844 г |
| Йод, I | 6.75 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Кобальт, Co | 1.423 мкг | 10 мкг | 14.2% | 4.9% | 703 г |
| Марганец, Mn | 0.0058 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Медь, Cu | 43.27 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.5% | 2311 г |
| Молибден, Mo | 5.652 мкг | 70 мкг | 8.1% | 2.8% | 1238 г |
| Олово, Sn | 9.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.155 мкг | 55 мкг | 38.5% | 13.2% | 260 г |
| Стронций, Sr | 12.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17153 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.2701 мг | 12 мг | 2.3% | 0.8% | 4443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.913 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.788 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 5.588 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.214 г | min 16.8 г | 13.2% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырок в глазури составляет 291,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 291.8 кКал | -% | |
| Белки | 16.6 г | -% | |
| Жиры | 22.9 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 52.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРОК В ГЛАЗУРИ
Сырок в глазури богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,4 %, витамином B12 - 31,6 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 16,8 %, кальцием - 12,9 %, магнием - 13 %, фосфором - 24,9 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 14,2 %, селеном - 38,5 %
Чем полезен Сырок в глазури
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет с сыром и ветчиной
- Салат капуста,кукуруза,яйцо
- Майонез Ricco оливковый
- тесто слоеное бездрожж. Окей
- Запеканка творожная с черной смородиной
- Каша овсяная (Mollis)
- Омлет с творогом
- хлеб ржаной Троицкий
- икра трески морской котик
- Сыр болгарский 5%
- пирог на слоеном тесте с творогом
- Мокочино десерт
- слойка с яблоками Роза
- Парижские заварные пышечки
- Сыр Mana
- Клетчатка
- запеченные баклажаны
- Йогурт Савушкин 2%
- Печень говяжья с яблочным соусом
- фоккача
- Йогурт Вятушка 2,5%
- Бобовая вермишель со шпинатом
- Творог 1,0%
- Домашний сыр
- Ряженка
- Творожная запеканка с какао
- мороженое пломбир
- Хлеб зерновой
- салат с крабовыми палочками (капуста)
- плетенка с заварным кремом сильпо
- слойка со сгущенным молоком
- Фасоль тушеная
- Жареная печень куриная
- Хлеб императорский
- Каша гречневая
- пельмени домашние и зкуриного филе
- Суп с клецками
- печеночные тефтельки в микроволновке
- Помидор свежий
- Варенье из лепестков роз Lux
- козинаки из семечек
- Авокадный смузи
- Варенье из крыжовника, грейпфрута и лимона
- Форель слабой соли
- хлебцы хрустящие
- Гречка с грибами и жаренным луком Ясное солнышко
- Дори
- Сардельки Докторские Дымов
- Гречневые хлопья с грибами и жаренным луком
- хлопья крупяные
- Филе птицы тушеное
- гречневый хлеб с льняны семенем
- Колбаски полукопчёные Егерские Кронштадтский
- Сыр российский
- Крекер с сыром Кузнецк
- Сухарики
- Вафли сливочные
- Суп зажареный
- Картоф ель туш с овощами в мультиварке
- Салат по арабски
- кукуруза сахарная (давыдовский продукт)
- Овсянка в мульте
- картофель тушенный с баклажанами в мультиварке
- Суп с фаршем
- Урюк без косточки
- Торт шоколадный 22.08.15
- Курица азиатская
- Салат "Пикантный"
- салат нежинский
- Желе творожно-фруктовое 22.08.15
- запеканка из индейки
- какао с шоколадом
- уха
- Суп куриный детский (без моркови с рисом)
- Сосиски "Сливочные", Унипром
- хлеб чиобатта с луком
- Творог 5% Останкинский
- Капуста тушеная с картофелем
- Сушки глазированные "Малютка"
- Булочки с отрубями, Русский хлеб
- Пюре из чернослива детское питание
- Оладьи из кабачков и картофеля
- мороженое бонпари
- Изолят соевого белка
- сливки
- пирожное творожное
- курица с рисом
- рис бурый
- паштет
- салат морковный с яйцом и сыром
- куриные крылья в духовке
- тесто на пирожки
- Баклажаны с помидорами в духовке
- торт сливочно-карамельный
- Пельмени Волковыские
- лепешки Чучелки ржано - пшеничные на дрожжах
- Ветчина Дым Дымыч
- повидло из слив
- творог Ласковое лето 3%
- печенье имбирное
Метки: Как приготовить Сырок в глазури, калорийность 291,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырок в глазури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
