Рецепт Филе цыпленка-бройлера в томатно-майонезном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе цыпленка-бройлера в томатно-майонезном соусе

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение)	480 г
Масло подсолнечное	30 г
Лук репчатый (Пассерование)	65 г
Морковь, красная (Пассерование)	70 г
Перец сладкий (Пассерование)	0 г
Томатное пюре. Консервы (Пассерование)	50 г
Вода	40 г
Майонез «Провансаль»	20 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	0 г
Укроп (Варка без слива)	0 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сахар песок	0 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе цыпленка-бройлера в томатно-майонезном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.8 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	986 г
Белки	15.7 г	76 г	20.7%	12.1%	484 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	11.1%	528 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.8%	7065 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2%	2857 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	1.8%	3271 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	244 мкг	900 мкг	27.1%	15.9%	369 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	1.46 мг	5 мг	29.2%	17.1%	342 г
бета Криптоксантин	0.082 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.351 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	3%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	4%	1475 г
Витамин В4, холин	0.51 мг	500 мг	0.1%	0.1%	98039 г
Витамин В5, пантотеновая	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.5%	11905 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.9%	6667 г
Витамин В9, фолаты	2.098 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	19066 г
Витамин C, аскорбиновая	1.69 мг	90 мг	1.9%	1.1%	5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.41 мг	15 мг	22.7%	13.3%	440 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.172 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	29070 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.9%	6316 г
Витамин РР, НЭ	10.8813 мг	20 мг	54.4%	31.9%	184 г
Ниацин	6.104 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	306.79 мг	2500 мг	12.3%	7.2%	815 г
Кальций, Ca	20.34 мг	1000 мг	2%	1.2%	4916 г
Магний, Mg	28.71 мг	400 мг	7.2%	4.2%	1393 г
Натрий, Na	335.08 мг	1300 мг	25.8%	15.1%	388 г
Сера, S	8.54 мг	1000 мг	0.9%	0.5%	11710 г
Фосфор, P	155.3 мг	800 мг	19.4%	11.4%	515 г
Хлор, Cl	411.71 мг	2300 мг	17.9%	10.5%	559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.2 мкг	~
Бор, B	22.3 мкг	~
Железо, Fe	1.534 мг	18 мг	8.5%	5%	1173 г
Йод, I	0.33 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Кобальт, Co	7.235 мкг	10 мкг	72.4%	42.4%	138 г
Литий, Li	0.719 мкг	~
Марганец, Mn	0.0535 мг	2 мг	2.7%	1.6%	3738 г
Медь, Cu	79.6 мкг	1000 мкг	8%	4.7%	1256 г
Молибден, Mo	9.795 мкг	70 мкг	14%	8.2%	715 г
Никель, Ni	0.334 мкг	~
Рубидий, Rb	53 мкг	~
Селен, Se	0.017 мкг	55 мкг			323529 г
Фтор, F	10.36 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	38610 г
Хром, Cr	17.48 мкг	50 мкг	35%	20.5%	286 г
Цинк, Zn	1.0874 мг	12 мг	9.1%	5.3%	1104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.085 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	1.264 г	~
Валин	0.896 г	~
Гистидин*	0.907 г	~
Изолейцин	0.781 г	~
Лейцин	1.367 г	~
Лизин	1.811 г	~
Метионин	0.306 г	~
Метионин + Цистеин	0.605 г	~
Треонин	0.765 г	~
Триптофан	0.258 г	~
Фенилаланин	0.732 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.354 г	~
Заменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аланин	0.9 г	~
Аспарагиновая кислота	1.347 г	~
Гидроксипролин	0.148 г	~
Глицин	0.633 г	~
Глутаминовая кислота	1.984 г	~
Пролин	0.697 г	~
Серин	0.697 г	~
Тирозин	0.622 г	~
Цистеин	0.291 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.158 мг	~
бета Ситостерол	14.726 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.213 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.479 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
22:0 Бегеновая	0.052 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.098 г	min 16.8 г	18.4%	10.8%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.233 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.842 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.92 г	от 11.2 до 20.6 г	43.9%	25.7%
18:2 Линолевая (ud)	4.853 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~

Энергетическая ценность Филе цыпленка-бройлера в томатно-майонезном соусе составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.8 кКал	-%
	Белки	15.7 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ЦЫПЛЕНКА-БРОЙЛЕРА В ТОМАТНО-МАЙОНЕЗНОМ СОУСЕ

Филе цыпленка-бройлера в томатно-майонезном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином E - 22,7 %, витамином PP - 54,4 %, калием - 12,3 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 72,4 %, молибденом - 14 %, хромом - 35 %

Чем полезен Филе цыпленка-бройлера в томатно-майонезном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе цыпленка-бройлера в томатно-майонезном соусе, калорийность 170,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе цыпленка-бройлера в томатно-майонезном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Грудка куриная тушёная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе