Войти

Рецепт Салат из запечённой свёклы с сыром и рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из запечённой свёклы с сыром и рукколой

Свекла (Запекание) 500 г
Морковь (Запекание) 300 г
Руккола 100 г
Сыр для Греческого Салата 35% 200 г
Оливковое Масло 15 г
Мед пчелиный 9 г
Горчица столовая 10 г
Соевый Соус 25 г
Способ приготовления

Салат из запеченной свеклы и моркови с рукколой и сыром

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из запечённой свёклы с сыром и рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.3% 1551 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.8% 1120 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.1% 2407 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.8% 833 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 655.6 мкг 900 мкг 72.8% 71.6% 137 г
бета Каротин 4.012 мг 5 мг 80.2% 78.9% 125 г
Лютеин + Зеаксантин 399.888 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.8% 3600 г
Витамин В4, холин 7.39 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 16.395 мкг 400 мкг 4.1% 4% 2440 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 5% 1944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6098 г
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16447 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 13.5% 732 г
Витамин РР, НЭ 0.5432 мг 20 мг 2.7% 2.7% 3682 г
Ниацин 0.379 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.84 мг 2500 мг 9.9% 9.7% 1013 г
Кальций, Ca 48.49 мг 1000 мг 4.8% 4.7% 2062 г
Кремний, Si 46.226 мг 30 мг 154.1% 151.5% 65 г
Магний, Mg 29.76 мг 400 мг 7.4% 7.3% 1344 г
Натрий, Na 47.08 мг 1300 мг 3.6% 3.5% 2761 г
Сера, S 8.54 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11710 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 5.7% 1724 г
Хлор, Cl 41.7 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.6 мкг ~
Бор, B 199.6 мкг ~
Ванадий, V 65.6 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 6.6% 1500 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 2.7% 3741 г
Кобальт, Co 1.625 мкг 10 мкг 16.3% 16% 615 г
Литий, Li 30.945 мкг ~
Марганец, Mn 0.4198 мг 2 мг 21% 20.6% 476 г
Медь, Cu 106.62 мкг 1000 мкг 10.7% 10.5% 938 г
Молибден, Mo 11.249 мкг 70 мкг 16.1% 15.8% 622 г
Никель, Ni 8.695 мкг ~
Рубидий, Rb 226.7 мкг ~
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13415 г
Стронций, Sr 6.85 мкг ~
Фтор, F 28.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14124 г
Хром, Cr 10.64 мкг 50 мкг 21.3% 20.9% 470 г
Цинк, Zn 0.4016 мг 12 мг 3.3% 3.2% 2988 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.731 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.077 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.293 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.271 г min 16.8 г 7.6% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат из запечённой свёклы с сыром и рукколой составляет 101,7 кКал.

  • Порция = 148 гр (150.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.7 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 77.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЁННОЙ СВЁКЛЫ С СЫРОМ И РУККОЛОЙ

Салат из запечённой свёклы с сыром и рукколой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,8 %, бэта-каротином - 80,2 %, витамином K - 13,7 %, кремнием - 154,1 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 21 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Салат из запечённой свёклы с сыром и рукколой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из запечённой свёклы с сыром и рукколой, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из запечённой свёклы с сыром и рукколой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
ОдинИзСорока
06-03-2026
Дневник питания за 06.03.2026
Когда у человека появляются признаки гипертонии, п...
11 193
Aнна Лизa
07-03-2026
Нет, не выйдет из меня вегетарианца
- спустя две недели `поста` отчётливо начинает хот...
8 75
Света Бор
11-03-2026
То, что вы всегда хотели узнать , но боялись спрос...
4 56
Новые рецепты
Хлебный ржано- гречневый
Автор Радмира
187.4
9.7
4
26.8
8
4 3
Салат из крабовых палочек с морковью по-корейски
Автор Николай Андреев
188.7
5.2
14.4
9.3
0
3 1
«Мой » шампиньоны с луком
Автор Татьяна. Путь к себе
62.2
5.6
3.2
2.5
0
3 0
Лучшие рационы
Любовь
2026-03-10
Калорийность: 1158 кКал
Витамины и минералы: 92%
Алекс
2026-03-10
Калорийность: 1164 кКал
Витамины и минералы: 90%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2026-03-06
Калорийность: 1398 кКал
Витамины и минералы: 95%