Войти

Рецепт Овощное рагу - Рататуй. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу - Рататуй

Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 190 г
Баклажан (Тушение) 90 г
Кабачок (Тушение) 230 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Томатная Паста Помидорка 100 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу - Рататуй".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.5% 4750 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8% 2074 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5.4% 3174 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.1% 1111 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.2% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 458.9 мкг 900 мкг 51% 85.3% 196 г
бета Каротин 2.754 мг 5 мг 55.1% 92.1% 182 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3% 5455 г
Витамин В4, холин 7.06 мг 500 мг 1.4% 2.3% 7082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 4.8% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 6.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.975 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8040 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 7.9% 2143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 6% 2757 г
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 8961 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 9.7% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.6237 мг 20 мг 3.1% 5.2% 3207 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.61 мг 2500 мг 7.6% 12.7% 1312 г
Кальций, Ca 18.8 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5319 г
Кремний, Si 17.561 мг 30 мг 58.5% 97.8% 171 г
Магний, Mg 15.98 мг 400 мг 4% 6.7% 2503 г
Натрий, Na 6.97 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 18651 г
Сера, S 15.96 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6266 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 6.5% 2564 г
Хлор, Cl 30.14 мг 2300 мг 1.3% 2.2% 7631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.9 мкг ~
Бор, B 104.5 мкг ~
Ванадий, V 22.99 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 4.8% 3409 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 14563 г
Кобальт, Co 2.28 мкг 10 мкг 22.8% 38.1% 439 г
Литий, Li 11.43 мкг ~
Марганец, Mn 0.1481 мг 2 мг 7.4% 12.4% 1350 г
Медь, Cu 70.63 мкг 1000 мкг 7.1% 11.9% 1416 г
Молибден, Mo 6.748 мкг 70 мкг 9.6% 16.1% 1037 г
Никель, Ni 3.576 мкг ~
Рубидий, Rb 110.9 мкг ~
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 26961 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 21.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18357 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 6.2% 2703 г
Цинк, Zn 0.3516 мг 12 мг 2.9% 4.8% 3413 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.353 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 12.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.443 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.673 г min 16.8 г 10% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу - Рататуй составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ - РАТАТУЙ

Овощное рагу - Рататуй богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51 %, бэта-каротином - 55,1 %, кремнием - 58,5 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Овощное рагу - Рататуй

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу - Рататуй, калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу - Рататуй, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
ОдинИзСорока
06-03-2026
Дневник питания за 06.03.2026
Когда у человека появляются признаки гипертонии, п...
6 119
Aнна Лизa
07-03-2026
Нет, не выйдет из меня вегетарианца
- спустя две недели `поста` отчётливо начинает хот...
8 75
Страна дождей
27-02-2026
Дневник тренировок за 26.02.2026
Если кто помнит мои страдания от холода в доме зим...
11 65
Лучшие рационы
Maximus Otto
2026-03-01
Калорийность: 1394 кКал
Витамины и минералы: 91%
Ирина Макс
2026-03-07
Калорийность: 1596 кКал
Витамины и минералы: 100%
Ирина Макс
2026-03-04
Калорийность: 1628 кКал
Витамины и минералы: 100%
Новые рецепты
Каша перловая с гибами и курицей
Автор Алексей
119.5
5.2
5.6
11.9
8
5 5
«Мой » заливное белковый
Автор Татьяна. Путь к себе
58.4
9
1.3
3.1
7
5 0
Чизкейк с ягодами
Автор ス・アラ
96.7
12.5
2.2
6.2
8
2 0