Рецепт Фетучини с лососем king wok. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фетучини с лососем king wok

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 400 г
Оливковое масло 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 200 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 250 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фетучини с лососем king wok".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.1 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 7.7% 500 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 7.3% 528 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 4.2% 913 г
Углеводы (общие) 25.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4867 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 2.2% 1748 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 3.2% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3.4% 1154 г
Витамин В4, холин 27.06 мг 500 мг 5.4% 2.1% 1848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 6.8% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 7.3% 532 г
Витамин В9, фолаты 15.287 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2617 г
Витамин В12, кобаламин 1.546 мкг 3 мкг 51.5% 19.9% 194 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 3.071 мкг 10 мкг 30.7% 11.8% 326 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.109 мг 15 мг 7.4% 2.9% 1353 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.279 мг ~
Витамин Н, биотин 0.841 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5945 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.8392 мг 20 мг 24.2% 9.3% 413 г
Ниацин 2.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.7 мг 2500 мг 11.6% 4.5% 863 г
Кальций, Ca 69.24 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1444 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 31.48 мг 400 мг 7.9% 3% 1271 г
Натрий, Na 405 мг 1300 мг 31.2% 12% 321 г
Сера, S 152.92 мг 1000 мг 15.3% 5.9% 654 г
Фосфор, P 194.1 мг 800 мг 24.3% 9.4% 412 г
Хлор, Cl 549.68 мг 2300 мг 23.9% 9.2% 418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 1.9% 2050 г
Йод, I 10.54 мкг 150 мкг 7% 2.7% 1423 г
Кобальт, Co 9.691 мкг 10 мкг 96.9% 37.4% 103 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.3039 мг 2 мг 15.2% 5.9% 658 г
Медь, Cu 221.75 мкг 1000 мкг 22.2% 8.6% 451 г
Молибден, Mo 3.982 мкг 70 мкг 5.7% 2.2% 1758 г
Никель, Ni 2.612 мкг ~
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 34.529 мкг 55 мкг 62.8% 24.2% 159 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Фтор, F 187.61 мкг 4000 мкг 4.7% 1.8% 2132 г
Хром, Cr 24.07 мкг 50 мкг 48.1% 18.6% 208 г
Цинк, Zn 0.9127 мг 12 мг 7.6% 2.9% 1315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.803 г ~
Пролин 0.671 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.262 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.701 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.269 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.146 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.743 г min 16.8 г 22.3% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.624 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.037 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фетучини с лососем king wok составляет 259,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.1 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 24 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 46.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФЕТУЧИНИ С ЛОСОСЕМ KING WOK

Фетучини с лососем king wok богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,7 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином B12 - 51,5 %, витамином D - 30,7 %, витамином PP - 24,2 %, калием - 11,6 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 23,9 %, кобальтом - 96,9 %, марганцем - 15,2 %, медью - 22,2 %, селеном - 62,8 %, хромом - 48,1 %

Чем полезен Фетучини с лососем king wok

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фетучини с лососем king wok, калорийность 259,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фетучини с лососем king wok, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги