Рецепт Баклажаны острые закусочные.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны острые закусочные.

Баклажаны (Холодная обработка (мойка, нарезка))	350 г
Масло подсолнечное	20 г
Уксус бальзамический	5 г
Перец молотый красный	2 г
Колбаса вареная, докторская	200 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Протвень выстелить пергаментной бумагой. Смазать маслом. В соуснице развести масло растительное с уксусом и перцем, смазать каждый кружочек баклажана (перед этим, естественно, баклажан помыть и нарезать на кружки). Сверху выложить на каждый полкружка колбасы докторской. Запекать при 220 30 минут. Если духовой шкаф электрический- задействовать оба тена.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны острые закусочные.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1238 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	5%	1462 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	14.7%	500 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.2%	6257 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.9%	1250 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	2.5%	2967 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.4 мкг	900 мкг	1.4%	1%	7258 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.087 мг	5 мг	1.7%	1.3%	5747 г
бета Криптоксантин	21.559 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	45.369 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	4.9%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	3.5%	2118 г
Витамин В4, холин	0.18 мг	500 мг			277778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	6.5%	1143 г
Витамин В9, фолаты	12.633 мкг	400 мкг	3.2%	2.4%	3166 г
Витамин C, аскорбиновая	3.28 мг	90 мг	3.6%	2.6%	2744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.784 мг	15 мг	11.9%	8.8%	841 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.2024 мг	20 мг	11%	8.1%	908 г
Ниацин	1.19 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.37 мг	2500 мг	9.4%	6.9%	1062 г
Кальций, Ca	21.7 мг	1000 мг	2.2%	1.6%	4608 г
Магний, Mg	13.76 мг	400 мг	3.4%	2.5%	2907 г
Натрий, Na	489.66 мг	1300 мг	37.7%	27.7%	265 г
Сера, S	54.12 мг	1000 мг	5.4%	4%	1848 г
Фосфор, P	83.5 мг	800 мг	10.4%	7.6%	958 г
Хлор, Cl	337.1 мг	2300 мг	14.7%	10.8%	682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	491.8 мкг	~
Бор, B	60.3 мкг	~
Железо, Fe	0.876 мг	18 мг	4.9%	3.6%	2055 г
Йод, I	1.21 мкг	150 мкг	0.8%	0.6%	12397 г
Кобальт, Co	0.681 мкг	10 мкг	6.8%	5%	1468 г
Марганец, Mn	0.136 мг	2 мг	6.8%	5%	1471 г
Медь, Cu	87.39 мкг	1000 мкг	8.7%	6.4%	1144 г
Молибден, Mo	6.603 мкг	70 мкг	9.4%	6.9%	1060 г
Селен, Se	0.03 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	183333 г
Фтор, F	8.45 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	47337 г
Цинк, Zn	0.1873 мг	12 мг	1.6%	1.2%	6407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.543 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.219 г	~
Аргинин*	0.282 г	~
Валин	0.274 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.227 г	~
Лейцин	0.344 г	~
Лизин	0.361 г	~
Метионин	0.127 г	~
Метионин + Цистеин	0.198 г	~
Треонин	0.211 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.209 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.37 г	~
Заменимые аминокислоты	0.453 г	~
Аланин	0.322 г	~
Аспарагиновая кислота	0.45 г	~
Гидроксипролин	0.059 г	~
Глицин	0.297 г	~
Глутаминовая кислота	0.832 г	~
Пролин	0.243 г	~
Серин	0.193 г	~
Тирозин	0.16 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.286 мг	~
бета Ситостерол	6.897 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.173 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.022 г	~
17:0 Маргариновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.96 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.61 г	min 16.8 г	27.4%	20.1%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.287 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.295 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.784 г	от 11.2 до 20.6 г	24.9%	18.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.63 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.133 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Баклажаны острые закусочные. составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	11.2 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ОСТРЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ.

Баклажаны острые закусочные. богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,9 %, витамином PP - 11 %, хлором - 14,7 %

Чем полезен Баклажаны острые закусочные.

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Баклажаны острые закусочные., калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны острые закусочные., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе