Рецепт Гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с грибами
| Гречка | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Соевый соус SOYDON | 50 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 127 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 160 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.1% | 1949 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.8% | 4308 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 8.1% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2925 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.3 мкг | 900 мкг | 8.6% | 10.3% | 1164 г |
| бета Каротин | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 11.1% | 1080 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 8% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 6.41 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 13.2% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.023 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.25 мг | 90 мг | 48.1% | 57.5% | 208 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 3.7% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 3.712 мкг | 50 мкг | 7.4% | 8.9% | 1347 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4186 мг | 20 мг | 7.1% | 8.5% | 1410 г |
| Ниацин | 1.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.68 мг | 2500 мг | 5.7% | 6.8% | 1740 г |
| Кальций, Ca | 5.35 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 18692 г |
| Кремний, Si | 3.751 мг | 30 мг | 12.5% | 15% | 800 г |
| Магний, Mg | 5.23 мг | 400 мг | 1.3% | 1.6% | 7648 г |
| Натрий, Na | 2.18 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 59633 г |
| Сера, S | 9.27 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 10787 г |
| Фосфор, P | 26.4 мг | 800 мг | 3.3% | 3.9% | 3030 г |
| Хлор, Cl | 10.37 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 22179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.207 мг | 18 мг | 1.2% | 1.4% | 8696 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.1% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 3.669 мкг | 10 мкг | 36.7% | 43.9% | 273 г |
| Литий, Li | 13.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0429 мг | 2 мг | 2.1% | 2.5% | 4662 г |
| Медь, Cu | 131.83 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 15.8% | 759 г |
| Молибден, Mo | 2.059 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.5% | 3400 г |
| Никель, Ni | 0.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.377 мкг | 55 мкг | 11.6% | 13.9% | 862 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.48 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6614 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 6% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.1752 мг | 12 мг | 1.5% | 1.8% | 6849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.465 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.101 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | min 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 14.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 77.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ
Гречка с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11 %, витамином C - 48,1 %, кремнием - 12,5 %, кобальтом - 36,7 %, медью - 13,2 %, селеном - 11,6 %
Чем полезен Гречка с грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- КЕКС из люпина
- Mama's streaky bacon
- Витамин D
- Шаурма
- Курица с морковью и сметаной
- Каша "Дружба"
- Разрыхлитель
- Инозитол + B9
- Морковный пирог
- Макароны по флотски от Поли
- Day fit со вкусом лимона
- Блинчики с творогом
- Копчёный лосось Royal Σκλαβενίτης
- Витамин аевит
- Тушеные овощи 3
- Ростмастер блю чиз
- Альфа липоливая кислота
- Бальзам Чёрный Знахарь
- Лизин
- Хлеб белый "Домашний"
- Зефир яблочный (zefirki.by)
- Сыр лёгкий Ашан
- Манты
- Фрикадельки из индейки с куском
- Колбаса сырокопченая Ашан
- # Котлеты (курица)
- Оливье
- Салат помидоры огурцы перец
- Трубочки со сгущенкой
- Сыр Ламбер
- Форель с киноа и овощами
- Коул-слоу
- Пирожка
- Творожная запеканка с бананом
- Боул с креветками
- Гречка + курица
- Творог Мягкий 0% Простоквашино
- Боул с креветками
- Борщ
- Тарт татен с ананасами
- Пицца
- ЯБЛОЧНЫЙ пирог
- Паста из авокадо 125 гр.
- Круассан лимонный
- колбаса свиная по-черкизовски
- Люля кебаб с луком
- Спагетти ширатаки болоньзе
- Винегрет Ашан
- Фарш индейки
- Whey protein light Strawberry flavor
- Блины
- Шава большая
- Продукт из мяса цыплят-бройлеров сырокопченый
- Крабовые палочки
- Сырники 09.01
- Картофель запеченный с шампиньонами и сыром
- Морковный кекс в микроволновке
- Салат с ананасом и кукурузой
- Маасдам
- Лапша умеренно острая
- Фитнес шок батончик с глазури банан
- Мой грудка жареная
- Суп рамен
- Рамен
- Капуста тушеная Ашан
- Пряник имбирный
- Суп (кур.бул, кук 50, гор 50, брок 200, цвет.кап 200, шпинат 50)
- Идилид
- Тесто дрожжевое
- Курица в соевом соусе много в духовке
- Булочки сладкие
- Сок томатный "Добрый"
- Морс из черной смородины
- Крик Макс
- Колбаса вареная "К завтраку" (ВкусВилл)
- Салат Соленья
- Запеченный картофель 161
- Творог 5%
- Салат из моркови и капусты со сметаной
- Yassey( детское шампанское)
- Голубцы Сельские
- Соевый соус Классический Soydon
- Яичница в лаваше
- Яйцо перепелиное вареное
- Конфеты «Красная шапочка»
- YoliViu йогурт с мюсли
- Сыр полутвёрдый Радость вкуса "Большой куш" 20%, без змж
- Горшочек
- Круассан 7day
- Сырники обычные
- Докторская alsafi
- Хлебцы со сметаной
- Начинка на пиццу с баклажанами
- Горбуша натуральная кусочками
- Шаурма сырная большая (500гр)
- Омлет с помидором, луком и сосисками
- Протеин Двойной Шоколад
- Курица по французски
- Котлеты, индейка
- Крилевый жир
Метки: Как приготовить Гречка с грибами, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
