Войти

Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный

Капуста белокочанная 200 г
Капуста белокочанная, квашеная 150 г
Лук репчатый 30 г
Смесь бобовых (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленые бобы, морковь), консервированная, без добавления соли 130 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.8 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6790 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.3% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 7.3% 5615 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 36.3% 1111 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 16.1% 2490 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 53.6% 750 г
альфа Каротин 482.648 мкг ~
бета Каротин 1.13 мг 5 мг 22.6% 91.1% 442 г
бета Криптоксантин 0.915 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.268 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 8.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 8.9% 4615 г
Витамин В4, холин 9.72 мг 500 мг 1.9% 7.7% 5144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 4.8% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 16.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 15.507 мкг 400 мкг 3.9% 15.7% 2579 г
Витамин C, аскорбиновая 28.16 мг 90 мг 31.3% 126.2% 320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 3.2% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 1.2% 30303 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 104% 388 г
Витамин РР, НЭ 0.602 мг 20 мг 3% 12.1% 3322 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.38 мг 2500 мг 9.7% 39.1% 1031 г
Кальций, Ca 32.34 мг 1000 мг 3.2% 12.9% 3092 г
Кремний, Si 23.451 мг 30 мг 78.2% 315.3% 128 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 13.3% 3030 г
Натрий, Na 208.17 мг 1300 мг 16% 64.5% 624 г
Сера, S 20.26 мг 1000 мг 2% 8.1% 4936 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 16.9% 2374 г
Хлор, Cl 23.03 мг 2300 мг 1% 4% 9987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.3 мкг ~
Бор, B 81.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 13.3% 3056 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 3.2% 11811 г
Кобальт, Co 2.042 мкг 10 мкг 20.4% 82.3% 490 г
Литий, Li 4.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 24.2% 1661 г
Медь, Cu 85.31 мкг 1000 мкг 8.5% 34.3% 1172 г
Молибден, Mo 3.944 мкг 70 мкг 5.6% 22.6% 1775 г
Никель, Ni 6.185 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 2.8% 14249 г
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 26008 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 19.8% 2049 г
Цинк, Zn 0.3385 мг 12 мг 2.8% 11.3% 3545 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 3.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.035 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный составляет 24,8 кКал.

  • Порция = 101 гр (25 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 91.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином C - 31,3 %, витамином K - 25,8 %, кремнием - 78,2 %, кобальтом - 20,4 %

Чем полезен Салат капустный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 24,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Любовь
2026-03-13
Калорийность: 1005 кКал
Витамины и минералы: 89%
Любовь
2026-03-10
Калорийность: 1158 кКал
Витамины и минералы: 92%
Ирина Макс
2026-03-11
Калорийность: 1453 кКал
Витамины и минералы: 100%
Новые рецепты
Салат с помидорами и перцем КОА
Автор Jonasan Maru
96.7
1.8
7.7
4.7
18
1 0
Хлебцы/чипсы хрустящие из цельнозерновой муки, геркулеса и отрубей, Н
Автор Nana
365.8
11
12
52.5
6
11 9
Треска с нутом и мангольдом
Автор Oksana
83.4
8.3
1.6
7.4
18
5 0
Интересные блоги
Екатерина
04-03-2026
О том, что не ели, а потом как начали есть!
В посте о свЁкле зашел разговор о продуктах, котор...
24 77
Aнна Лизa
07-03-2026
Нет, не выйдет из меня вегетарианца
- спустя две недели `поста` отчётливо начинает хот...
8 75
Алекс
05-03-2026
Дневник питания за 05.03.2026
Вчера по утру сдал анализ на ЛИПОПРОТЕИН (а), стои...
5 72