Рецепт Свекольная икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольная икра

Свекла отварная по 1-76 (Пассерование) 445 г
Лук репчатый (Пассерование) 147 г
Морковь, красная (Пассерование) 97 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка 1 г
Чеснок луковица (Припускание) 6 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольная икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.3% 4222 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.9% 2000 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 6.2% 2235 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 22.1% 625 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.3 мкг 900 мкг 32.9% 45.4% 304 г
альфа Каротин 0.94 мкг ~
бета Каротин 1.795 мг 5 мг 35.9% 49.5% 279 г
бета Криптоксантин 9.773 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.927 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.4% 4000 г
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 2.1% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.575 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11189 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 6.1% 2267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.409 мг 15 мг 9.4% 13% 1065 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16611 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.6503 мг 20 мг 3.3% 4.6% 3076 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.38 мг 2500 мг 12.3% 17% 811 г
Кальций, Ca 47.31 мг 1000 мг 4.7% 6.5% 2114 г
Магний, Mg 27.54 мг 400 мг 6.9% 9.5% 1452 г
Натрий, Na 220.28 мг 1300 мг 16.9% 23.3% 590 г
Сера, S 16.26 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6150 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 10.1% 1377 г
Хлор, Cl 289.42 мг 2300 мг 12.6% 17.4% 795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.4 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 11.6% 1184 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Кобальт, Co 1.318 мкг 10 мкг 13.2% 18.2% 759 г
Литий, Li 0.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 4.6% 3063 г
Медь, Cu 24.73 мкг 1000 мкг 2.5% 3.4% 4044 г
Молибден, Mo 0.521 мкг 70 мкг 0.7% 1% 13436 г
Никель, Ni 0.697 мкг ~
Рубидий, Rb 110.5 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34375 г
Фтор, F 38.79 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10312 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10870 г
Цинк, Zn 0.2167 мг 12 мг 1.8% 2.5% 5538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.277 мг ~
бета Ситостерол 5.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.642 г min 16.8 г 3.8% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.618 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свекольная икра составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА

Свекольная икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,9 %, бэта-каротином - 35,9 %, калием - 12,3 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен Свекольная икра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольная икра, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольная икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты