Рецепт Салат: говядина, оливки, огурчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат: говядина, оливки, огурчики

Говядина отварная, по 1-392	1000 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли	500 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	250 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	250 г
Teos 2% Греческий Йогурт	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: говядина, оливки, огурчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183 ккал	1684 ккал	10.9%	6%	920 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	9.2%	594 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	11%	496 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	2.1%	2607 г
Углеводы (общие)	8.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.5%	2222 г
Вода	64.1 г	2273 г	2.8%	1.5%	3546 г
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.4 мкг	900 мкг	1.9%	1%	5172 г
альфа Каротин	26.222 мкг	~
бета Каротин	0.148 мг	5 мг	3%	1.6%	3378 г
бета Криптоксантин	61.222 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	111.778 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	2.4%	2278 г
Витамин В4, холин	3.72 мг	500 мг	0.7%	0.4%	13441 г
Витамин В5, пантотеновая	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.3%	16129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.008 мг	2 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В9, фолаты	0.556 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	71942 г
Витамин C, аскорбиновая	0.37 мг	90 мг	0.4%	0.2%	24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.141 мг	15 мг	7.6%	4.2%	1315 г
Витамин К, филлохинон	17.4 мкг	120 мкг	14.5%	7.9%	690 г
Витамин РР, НЭ	3.9539 мг	20 мг	19.8%	10.8%	506 г
Ниацин	1.611 мг	~
Бетаин	0.089 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117.44 мг	2500 мг	4.7%	2.6%	2129 г
Кальций, Ca	26.78 мг	1000 мг	2.7%	1.5%	3734 г
Магний, Mg	18.33 мг	400 мг	4.6%	2.5%	2182 г
Натрий, Na	913.11 мг	1300 мг	70.2%	38.4%	142 г
Сера, S	2.9 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	34483 г
Фосфор, P	86.8 мг	800 мг	10.9%	6%	922 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.963 мг	18 мг	5.4%	3%	1869 г
Марганец, Mn	0.0056 мг	2 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Медь, Cu	64.56 мкг	1000 мкг	6.5%	3.6%	1549 г
Селен, Se	0.2 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	27500 г
Цинк, Zn	0.0467 мг	12 мг	0.4%	0.2%	25696 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	6.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.024 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.031 г	от 0.9 до 3.7 г	3.4%	1.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.239 г	от 4.7 до 16.8 г	5.1%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.111 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.34 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.2 г	~
18:0 Стеариновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.258 г	min 16.8 г	7.5%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.239 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.169 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.145 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Салат: говядина, оливки, огурчики составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	64.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ: ГОВЯДИНА, ОЛИВКИ, ОГУРЧИКИ

Салат: говядина, оливки, огурчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,5 %, витамином PP - 19,8 %

Чем полезен Салат: говядина, оливки, огурчики

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат: говядина, оливки, огурчики, калорийность 183 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат: говядина, оливки, огурчики, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат «Двадцать грамм клетчатки»

Куриный рулет с грибной начинкой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2026-03-01

Калорийность: 1394 кКал

Витамины и минералы: 91%

Sonya

2026-03-04

Калорийность: 1462 кКал

Витамины и минералы: 92%

Sonya

2026-03-03

Калорийность: 1471 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе