Рецепт Оливье 30.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 30.12

Говядина	350 г
Картофель отварной по 1-206	300 г
Bonduelle, Зеленый горошек "Нежный"	200 г
Огурцы маринованные	280 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	240 г
Морковь, вареная, с солью	180 г
Майонез легкий, 22% жирности	180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 30.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.9 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1653 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	7.5%	1310 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	10.2%	966 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	2.7%	3590 г
Углеводы (общие)	5 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.9%	3333 г
Вода	80.9 г	2273 г	3.6%	3.5%	2810 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	130.2 мкг	900 мкг	14.5%	14.2%	691 г
Ретинол	0.037 мг	~
альфа Каротин	404.571 мкг	~
бета Каротин	0.908 мг	5 мг	18.2%	17.9%	551 г
бета Криптоксантин	0.321 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.679 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2.4%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	4.3%	2278 г
Витамин В4, холин	40.48 мг	500 мг	8.1%	7.9%	1235 г
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%	6.1%	1613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	4.2%	2353 г
Витамин В9, фолаты	3.26 мкг	400 мкг	0.8%	0.8%	12270 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	2.5%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.98 мг	90 мг	3.3%	3.2%	3020 г
Витамин D, кальциферол	0.317 мкг	10 мкг	3.2%	3.1%	3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.449 мг	15 мг	3%	2.9%	3341 г
бета Токоферол	0.031 мг	~
гамма Токоферол	2.087 мг	~
дельта Токоферол	0.519 мг	~
Витамин Н, биотин	2.915 мкг	50 мкг	5.8%	5.7%	1715 г
Витамин К, филлохинон	7.6 мкг	120 мкг	6.3%	6.2%	1579 г
Витамин РР, НЭ	0.6697 мг	20 мг	3.3%	3.2%	2986 г
Ниацин	0.224 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	137.81 мг	2500 мг	5.5%	5.4%	1814 г
Кальций, Ca	13.94 мг	1000 мг	1.4%	1.4%	7174 г
Магний, Mg	6.95 мг	400 мг	1.7%	1.7%	5755 г
Натрий, Na	157.26 мг	1300 мг	12.1%	11.9%	827 г
Сера, S	29.66 мг	1000 мг	3%	2.9%	3372 г
Фосфор, P	42.2 мг	800 мг	5.3%	5.2%	1896 г
Хлор, Cl	22.51 мг	2300 мг	1%	1%	10218 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.555 мг	18 мг	3.1%	3%	3243 г
Йод, I	2.89 мкг	150 мкг	1.9%	1.9%	5190 г
Кобальт, Co	1.443 мкг	10 мкг	14.4%	14.1%	693 г
Марганец, Mn	0.0465 мг	2 мг	2.3%	2.3%	4301 г
Медь, Cu	45.66 мкг	1000 мкг	4.6%	4.5%	2190 г
Молибден, Mo	0.866 мкг	70 мкг	1.2%	1.2%	8083 г
Селен, Se	4.981 мкг	55 мкг	9.1%	8.9%	1104 г
Фтор, F	13.03 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	30698 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	1.2%	8621 г
Цинк, Zn	0.2373 мг	12 мг	2%	2%	5057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.011 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.021 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.038 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.176 г	от 0.9 до 3.7 г	19.6%	19.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.431 г	от 4.7 до 16.8 г	30.4%	29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.97 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.036 мг	~
Стигмастерол	2.25 мг	~
бета Ситостерол	5.143 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.82 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.254 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.12 г	min 16.8 г	6.7%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.524 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.522 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.606 г	от 11.2 до 20.6 г	14.3%	14%
18:2 Линолевая (ud)	1.234 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.216 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.167 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.163 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~
Полиеновые трансжиры	0.005 г	~

Энергетическая ценность Оливье 30.12 составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.9 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	80.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 30.12

Оливье 30.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 18,2 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен Оливье 30.12

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье 30.12, калорийность 101,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 30.12, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Любовь

2026-03-09

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 84%

Ирина Макс

2026-03-06

Калорийность: 1509 кКал

Витамины и минералы: 100%

Магда

2026-03-10

Калорийность: 1334 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Хлеб быстрый из отрубей, на молоке, в микроволновке

Хлеб из овсяных отрубей на кефире, в микроволновке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе