Рецепт Котлеты рыбные (м). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты рыбные (м)
| Навага беломорская | 360 г |
| Яйцо | 160 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Соевый соус | 7 г |
| Майонез "Ряба" | 33 г |
| Мука (смесь миндальной и БГ) 250:100 (м) | 160 г |
| Масло подсолнечное | 44 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные (м)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 7.4% | 580 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.1% | 327 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.3% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3% | 1429 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3769 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.9% | 1500 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.6% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 5.3% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 53.22 мг | 500 мг | 10.6% | 4.6% | 939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 3% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.007 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.1% | 2104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 1.4% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2% | 2146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.903 мг | 15 мг | 46% | 19.8% | 217 г |
| Витамин Н, биотин | 11.033 мкг | 50 мкг | 22.1% | 9.5% | 453 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6366 мг | 20 мг | 18.2% | 7.8% | 550 г |
| Ниацин | 1.182 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.61 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.1% | 846 г |
| Кальций, Ca | 68.45 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.9% | 1461 г |
| Кремний, Si | 7.119 мг | 30 мг | 23.7% | 10.2% | 421 г |
| Магний, Mg | 52.73 мг | 400 мг | 13.2% | 5.7% | 759 г |
| Натрий, Na | 116.1 мг | 1300 мг | 8.9% | 3.8% | 1120 г |
| Сера, S | 141.38 мг | 1000 мг | 14.1% | 6.1% | 707 г |
| Фосфор, P | 209.9 мг | 800 мг | 26.2% | 11.3% | 381 г |
| Хлор, Cl | 102.98 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.9% | 2233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.47 мг | 18 мг | 8.2% | 3.5% | 1224 г |
| Йод, I | 64.67 мкг | 150 мкг | 43.1% | 18.5% | 232 г |
| Кобальт, Co | 12.143 мкг | 10 мкг | 121.4% | 52.1% | 82 г |
| Литий, Li | 2.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3441 мг | 2 мг | 17.2% | 7.4% | 581 г |
| Медь, Cu | 99.33 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.3% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 8.476 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5.2% | 826 г |
| Никель, Ni | 18.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.566 мкг | 55 мкг | 11.9% | 5.1% | 838 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 307.86 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 3.3% | 1299 г |
| Хром, Cr | 24.43 мкг | 50 мкг | 48.9% | 21% | 205 г |
| Цинк, Zn | 0.9742 мг | 12 мг | 8.1% | 3.5% | 1232 г |
| Цирконий, Zr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лизин | 0.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.157 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.4% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.267 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.238 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.619 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.452 г | min 16.8 г | 44.4% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.9% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные (м) составляет 232,8 кКал.
- Порция = 75 гр (174.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 232.8 кКал | -% | |
| Белки | 13.1 г | -% | |
| Жиры | 17.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 60.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ (М)
Котлеты рыбные (м) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,3 %, витамином E - 46 %, витамином H - 22,1 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 11,8 %, кремнием - 23,7 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 26,2 %, йодом - 43,1 %, кобальтом - 121,4 %, марганцем - 17,2 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 11,9 %, хромом - 48,9 %
Чем полезен Котлеты рыбные (м)
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бульон грибной. Суп Дошик *
- Салат с копченой курицей и грибами
- Заправка из шампиньонов и сладкого перца
- Творожные ватрушки Наташа 21.12.25
- "WHEY" GOLD STANDARD
- Том Ям
- Суп Густой Капустный со свиным фаршем и печенью цыплят 22.12.2025
- Салат с тофу и шампиньонами
- Фрутоделика №7 Черника / Ваниль
- Хлеб белый Тартин
- Блины 23/12/25
- Соус соевый Классический
- Протеин ванильный
- Капуста тушеная в скороварке 23-12 *
- МИНДАЛЬНЫЕ ЛЕПЕСТКИ
- Греческий йогурт
- Суп крестьянский с крупой без картофеля
- Лапша ВОК с курицей и овощами
- Вок с лапшой и креветками
- Котлета мясная запеченая
- Напиток газированный Кола Чениголовака
- Мини пай с малиной
- Салат с тунцом
- Печень по-строгановски
- Тарт Творожно-брусничный
- Солянка 2025-12-22
- Суп с говядиной и овощами 23.12.
- Сыр
- Торт с мандаринами и клетчаткой в микроволновке
- Корпачо копченое
- Гратен с копченой форелью
- Миндальное молоко ❌*
- Кабачок с яйцом
- Салат Зелёный огурец с луком и сметаной
- Пюре 23.12.25
- Оладьи овощные 23.12.25
- Вафля протеиновая
- Салат зеленый с фетой
- Десерт-Желе из Кефира с Какао (Мусина)
- Протеиновое печенье
- Тунец
- Чай зелёный с сахарозаменителем 1
- M&m с молочным шоколадом
- ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ ЖАРЕНАЯ
- Морожное Пломбир
- Ежики из говядины с рисом и сметаной
- Свинина в сметане
- Котлета куриная на пару
- Чай несладкий 1
- Печенье из тыквы
- Начинка для тако
- Пицца пепперони
- Молоко овсяное [Mega Mill]
- С редькой
- Творожная запеканка мама
- Карамель леденцовая
- Блины с мямом
- Какао (овсяное молоко)
- Салат картофельный с квашеной капустой
- Matti мюсли мандарин
- Matti мюсли мандарин
- Matti мюсли мандарин
- Вафля протеиновая
- Слоеное печенье с джемом Волос ангела Hojaldre cabello de angel
- Греческий провиант
- Гороховая каша
- Фарш из мяса индейки для гурманов
- Капуста тушёная с морковью и луком
- Патиссоны маринованные
- Уха Рыбацкая
- М. Блинчики
- Мой салат с авокада, краб. п, ананас
- Треска запечённая в духовке 23.12.
- Соус кремовый Бри Труфель Crema Brie Trufa
- Мой майонез без горчицы
- Печенье сдобное Мака-Руны кокосовые
- Шашлычок куриный в соусе
- Митболы сыр и макароны
- Тушеная капуста с курицей!
- Мои кур. Фрикадельки
- Запеканка с изюмом Жизньмарт
- Пататник. Я
- Лапша гречневая Соба с овощами
- Салат овощ с кунжут маслом
- Мой грибной соус со шпинатом
- Молоко 3,2
- Йогурт "EPICA"
- Овсяное печенье (органические крупы)
- Салат из свежей капусты с перцем
- Копченый сыр Pilos
- ПП сгущенка
- Батат
- КЕКС С ИЗЮМОМ СТОЛИЧНЫЙ
- Пельмени из мяса молодых бычклв
- Суп гороховый с курой
- Йогурт питьевой "ФРУГРУТ" со вкусом персика, 0.1 %
- Китайские закуски
- Советский пломбир со сгущенным молоком в вафельной трубочке
- Котлета паровая Виста
- Авокадо крем с паприкой, пикантный
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные (м), калорийность 232,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные (м), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
