Рецепт Тортилья с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортилья с яйцами

Яйцо куриное 120 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 20 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Руккола 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.7% 894 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.8% 718 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.3% 3476 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.4 мкг 900 мкг 24% 18.6% 416 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 8.3% 933 г
Лютеин + Зеаксантин 126.964 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 10.6% 738 г
Витамин В4, холин 114.59 мг 500 мг 22.9% 17.8% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 10.9% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 6.6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 13.786 мкг 400 мкг 3.4% 2.6% 2901 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 9.4% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 48.8 мг 90 мг 54.2% 42.1% 184 г
Витамин D, кальциферол 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 7.9% 978 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2.7% 2830 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.943 мкг 50 мкг 17.9% 13.9% 559 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 4.2% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.4795 мг 20 мг 12.4% 9.6% 807 г
Ниацин 0.491 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.57 мг 2500 мг 6.9% 5.4% 1457 г
Кальций, Ca 102.29 мг 1000 мг 10.2% 7.9% 978 г
Кремний, Si 5.157 мг 30 мг 17.2% 13.4% 582 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2933 г
Натрий, Na 166.68 мг 1300 мг 12.8% 9.9% 780 г
Сера, S 103.85 мг 1000 мг 10.4% 8.1% 963 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 13.8% 565 г
Хлор, Cl 233.93 мг 2300 мг 10.2% 7.9% 983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 4.8 мкг ~
Железо, Fe 1.562 мг 18 мг 8.7% 6.8% 1152 г
Йод, I 9.69 мкг 150 мкг 6.5% 5.1% 1548 г
Кобальт, Co 6.029 мкг 10 мкг 60.3% 46.9% 166 г
Литий, Li 20.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1439 мг 2 мг 7.2% 5.6% 1390 г
Медь, Cu 90.07 мкг 1000 мкг 9% 7% 1110 г
Молибден, Mo 5.629 мкг 70 мкг 8% 6.2% 1244 г
Никель, Ni 3.214 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 14.864 мкг 55 мкг 27% 21% 370 г
Фтор, F 29.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13592 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 6% 1302 г
Цинк, Zn 0.9296 мг 12 мг 7.7% 6% 1291 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.67 г ~
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.534 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.682 г ~
Заменимые аминокислоты 1.016 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.648 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.149 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.858 г от 4.7 до 16.8 г 18.3% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.806 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.242 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.681 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.82 г min 16.8 г 16.8% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Тортилья с яйцами составляет 128,7 кКал.

  • Порция = 280 гр (360.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.7 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ С ЯЙЦАМИ

Тортилья с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 22,9 %, витамином B5 - 14 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином C - 54,2 %, витамином H - 17,9 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 17,2 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 60,3 %, селеном - 27 %

Чем полезен Тортилья с яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тортилья с яйцами, калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги