Войти

Рецепт Ежики в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ежики в сметанном соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 25 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 20 г
Морковь (Запекание) 10 г
Лук репчатый (Запекание) 10 г
Кабачок (Запекание) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 25 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 5 г
Вода 70 г
Свинина, вырезка (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 11.9% 1000 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.8% 1750 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.2% 3650 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.3% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.5 мкг 900 мкг 14.6% 17.3% 684 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 13.9% 852 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 13.2% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 6.4% 1856 г
Витамин В4, холин 54.28 мг 500 мг 10.9% 12.9% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 12% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 10.8% 1099 г
Витамин В9, фолаты 4.13 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9685 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 9.8% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 1.2% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 3.1% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 2.4% 5085 г
Витамин Н, биотин 3.392 мкг 50 мкг 6.8% 8.1% 1474 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.911 мг 20 мг 9.6% 11.4% 1047 г
Ниацин 1.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.05 мг 2500 мг 5.9% 7% 1700 г
Кальций, Ca 22.32 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4480 г
Кремний, Si 4.15 мг 30 мг 13.8% 16.4% 723 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 6.2% 1918 г
Натрий, Na 72.5 мг 1300 мг 5.6% 6.6% 1793 г
Сера, S 84.21 мг 1000 мг 8.4% 10% 1188 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 12.9% 922 г
Хлор, Cl 44.77 мг 2300 мг 1.9% 2.3% 5137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.2 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 7.48 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 5.6% 2148 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 3% 4076 г
Кобальт, Co 3.781 мкг 10 мкг 37.8% 44.8% 264 г
Литий, Li 0.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.1012 мг 2 мг 5.1% 6% 1976 г
Медь, Cu 55.24 мкг 1000 мкг 5.5% 6.5% 1810 г
Молибден, Mo 5.989 мкг 70 мкг 8.6% 10.2% 1169 г
Никель, Ni 2.013 мкг ~
Олово, Sn 4.57 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 6.641 мкг 55 мкг 12.1% 14.4% 828 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 71.82 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5569 г
Хром, Cr 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 13.2% 904 г
Цинк, Zn 0.7228 мг 12 мг 6% 7.1% 1660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.657 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.285 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.855 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.89 г min 16.8 г 5.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ежики в сметанном соусе составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЕЖИКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Ежики в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином B1 - 11,1 %, кремнием - 13,8 %, кобальтом - 37,8 %, селеном - 12,1 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Ежики в сметанном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ежики в сметанном соусе, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ежики в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат корзинка с перепелиным яйцом
Автор Светлана
31.3
2
1
3.7
45
3 1
Рагу из желудков куриных тушеное
Автор Оксана Семенова
50.7
7.3
0.9
2.8
14
2 0
Вареники ленивые льняные нефро
Автор Светлана
126.4
15.6
4.7
5.3
11
3 2
Лучшие рационы
Maximus Otto
2026-05-13
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 93%
Татьяна Власова
2026-05-05
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Ирина Макс
2026-05-17
Калорийность: 1308 кКал
Витамины и минералы: 96%
Интересные блоги
Андрей_ANDY
22-05-2026
Год на МЗР
В мае 2026 исполнился год как я зарегистрировался ...
61 158
Ann
20-05-2026
Яблочное мороженое ~ 90ккал
https://chadeyka.livejournal.c... (Лучше брать ан...
14 87
Юджин (кето+ИГ)
20-05-2026
Что Вы думаете по поводу Торговли собой?
Захотелось написать мысли по поводу умения торгова...
11 77