Рецепт Борщ холодный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ холодный

Огурец, грунтовый 360 г
Свекла отварная по 1-76 282 г
Петрушка 22 г
Лук репчатый 48 г
Сардельки свиные 270 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 230 г
Вода, водопроводная, питьевая 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ холодный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.1 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4307 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.1% 4222 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 13.8% 1867 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 1.5% 16846 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.1% 5000 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 10.5% 2447 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 6.6% 3913 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 2.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 6.1% 4091 г
Витамин В4, холин 16.37 мг 500 мг 3.3% 8.4% 3054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 5.6% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 2% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.594 мкг 400 мкг 0.4% 1% 25094 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 2.8% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 7.7% 3383 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 3.6% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.5% 15464 г
Витамин Н, биотин 1.366 мкг 50 мкг 2.7% 6.9% 3660 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 24% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.5396 мг 20 мг 2.7% 6.9% 3706 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.06 мг 2500 мг 2.8% 7.2% 3518 г
Кальций, Ca 14.13 мг 1000 мг 1.4% 3.6% 7077 г
Магний, Mg 6.75 мг 400 мг 1.7% 4.3% 5926 г
Натрий, Na 81.15 мг 1300 мг 6.2% 15.9% 1602 г
Сера, S 19.2 мг 1000 мг 1.9% 4.9% 5208 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 10% 2548 г
Хлор, Cl 12.51 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 18385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 6.4% 3974 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 2.8% 9494 г
Кобальт, Co 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 20.2% 1269 г
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 3.1% 8621 г
Медь, Cu 23.67 мкг 1000 мкг 2.4% 6.1% 4225 г
Молибден, Mo 0.473 мкг 70 мкг 0.7% 1.8% 14799 г
Никель, Ni 0.039 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 2.014 мкг 55 мкг 3.7% 9.5% 2731 г
Фтор, F 53.44 мкг 4000 мкг 1.3% 3.3% 7485 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 4.3% 5814 г
Цинк, Zn 0.1149 мг 12 мг 1% 2.6% 10444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Борщ холодный составляет 39,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ холодный, калорийность 39,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ холодный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги