Рецепт Ёжики домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ёжики домашние
| Рис белый, крупа рисовая | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Яйцо куриное | 0 г |
| Вода | 150 г |
| Фарш куриный мой | 600 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ёжики домашние".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 13.3% | 563 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.6% | 1143 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.1% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3252 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.838 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 35.92 мг | 500 мг | 7.2% | 5.4% | 1392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 8.4% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 11.7% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.95 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 2% | 3734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.446 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11211 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9794 мг | 20 мг | 14.9% | 11.1% | 671 г |
| Ниацин | 3.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.41 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.3% | 1719 г |
| Кальций, Ca | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5942 г |
| Кремний, Si | 10.761 мг | 30 мг | 35.9% | 26.7% | 279 г |
| Магний, Mg | 37.42 мг | 400 мг | 9.4% | 7% | 1069 г |
| Натрий, Na | 518.17 мг | 1300 мг | 39.9% | 29.7% | 251 г |
| Сера, S | 89.5 мг | 1000 мг | 9% | 6.7% | 1117 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 7.7% | 962 г |
| Хлор, Cl | 796.14 мг | 2300 мг | 34.6% | 25.8% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 3.4% | 2217 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.817 мкг | 10 мкг | 38.2% | 28.4% | 262 г |
| Литий, Li | 0.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1922 мг | 2 мг | 9.6% | 7.1% | 1041 г |
| Медь, Cu | 70.83 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.3% | 1412 г |
| Молибден, Mo | 5.892 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.3% | 1188 г |
| Никель, Ni | 0.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.257 мкг | 55 мкг | 16.8% | 12.5% | 594 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.31 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5689 г |
| Хром, Cr | 8.92 мкг | 50 мкг | 17.8% | 13.3% | 561 г |
| Цинк, Zn | 0.713 мг | 12 мг | 5.9% | 4.4% | 1683 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.672 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лизин | 0.909 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.097 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.246 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.215 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики домашние составляет 134,3 кКал.
- Порция = 130 гр (174.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.3 кКал | -% | |
| Белки | 13.5 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 69.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЁЖИКИ ДОМАШНИЕ
Ёжики домашние богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином PP - 14,9 %, кремнием - 35,9 %, хлором - 34,6 %, кобальтом - 38,2 %, селеном - 16,8 %, хромом - 17,8 %
Чем полезен Ёжики домашние
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из крабовых палочек
- Мясо эд
- Суп грибной
- Мст масло
- Пп сникерс
- Соус Пикадор Неаполитано
- Макароны Цельнозерновые с соусом Неаполитано 03.11.25
- Батончик протеин
- Arizona fruit punch USA
- Салат из свеклы с горошком
- Сливочное масло "Valmiera"
- Котлеты из индейки на пару с овощами Зеленая линия
- Блины
- Лецитин Подсолнечный
- Торт день пиздень
- Сгущенка с сахаром 1% 270г
- Кексы с изюмом
- Свинина с сыром и помидорами
- хлебцы цельнозерновые фитнеслайн
- Спагетти с фрикадельками в овощном соусе
- Говядина Мякоть кат.Б Фермерские продукты *
- Минтай запечённый под овощами и сыром
- Майонез на подсолнечном масле
- Вок
- Фарш Свинина с курицей и с луком в духовке
- Ананас конс
- Пюре яблоко-банан
- Горький шоколад без сахара 72%
- Оливки Federici Каламата без косточки
- Салат с говяжьим щечками и свежими овощами
- Салат из редьки дайкон с морковью и огурцом
- Форель радужная [Лахва]
- Лавашики с фаршем
- Салат с курицей и кальмарами
- Заливное куриное Простая еда
- Картошка с грудкой в духовке
- Сельдь с луком
- Хуея
- Печень в сметане
- Дрожжи пищевые неактивные
- Гуляш из свиной вырезки
- Котлеты от жгись с модификацией
- Салат с капустой и морковью
- Фарш для пасты
- Тыквенная хуйня
- желе
- Салат Оливье
- Тесто дрожжевое простое
- Круассан с малиной из лавки
- Маковый рулет пп
- вареники с картошкой и шкварками
- Овощи тушённые
- Хлебцы чечевичные
- Ячневая каша
- Мясные конвертики
- Блинчики с творогом
- Вареники с картошкой (домашние)
- Пудинг Chocolate
- Мороженое
- Болоньезе
- Варенье черничное
- Картошка с курицей и овощами в духовке
- Удон с курицей
- Запеканка в микроволновке
- Котлеты из индейки с гречкой
- Рагу овощное
- Ролл с моцареллой
- Мука из горбуши
- Имбирные панкейки
- Банановые панкейки 10.10
- Грудинка Мраморная
- Молочная рисовая каша
- Сэндвич-ролл с горбушей Take It
- Свинина с овощами и сметаной
- Рулька
- Котлеты из печени
- Запеканка с бананом на рисовой муке
- Сырники с бананом в духовке
- Какао feel
- Макароны Спагетти с творогом обез (7)
- Котлеты
- Творожно банановые панкейки
- Манты с тыквой и куриной грудкой
- Винегрет.
- Овсяно банановые оладушки
- Молочная рисовая каша
- Жаркое - ребра гов. с картошкой (5)
- Суп с гречей и фрикадельками
- Банановая запеканка с греческим 16.09
- Ананасик с грибами
- Набе мильфей
- Protein chewy bar
- Кета в кляре
- Пицца на основе из куриного филе
- Pretto рикотта
- Окорочок куриный, копчёно-варёный
- Лапша удон
- Печенье из арахисовой пасты
- Итальянский завтрак
- Капуста тушеная с куркумой.
Метки: Как приготовить Ёжики домашние, калорийность 134,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ёжики домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
