Рецепт блинчики гороховые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блинчики гороховые

Горох, лущеный	50 г
Ржаная мука, обдирная	25 г
Вода	175 г
Яйцо куриное	55 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

сухой горох перемолоть на муку, добавить воду, ржаную муку , яйцо, соль - вымешать, Жарить на сухой сковородке с каждой стороны

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики гороховые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.1 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1275 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	8.8%	864 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	4.3%	1750 г
Углеводы	17 г	219 г	7.8%	5.9%	1288 г
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	13.6%	556 г
Вода	66.1 г	2273 г	2.9%	2.2%	3439 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.3 мкг	900 мкг	6.8%	5.1%	1468 г
Ретинол	0.059 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.245 мг	1.5 мг	16.3%	12.3%	612 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	6.5%	1161 г
Витамин В4, холин	58.74 мг	500 мг	11.7%	8.9%	851 г
Витамин В5, пантотеновая	0.794 мг	5 мг	15.9%	12%	630 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	4.7%	1626 г
Витамин В9, фолаты	10.362 мкг	400 мкг	2.6%	2%	3860 г
Витамин В12, кобаламин	0.122 мкг	3 мкг	4.1%	3.1%	2459 г
Витамин D, кальциферол	0.515 мкг	10 мкг	5.2%	3.9%	1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.449 мг	15 мг	3%	2.3%	3341 г
Витамин Н, биотин	9.196 мкг	50 мкг	18.4%	13.9%	544 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.6723 мг	20 мг	13.4%	10.1%	748 г
Ниацин	0.661 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.57 мг	2500 мг	9%	6.8%	1108 г
Кальций, Ca	40.34 мг	1000 мг	4%	3%	2479 г
Магний, Mg	28.75 мг	400 мг	7.2%	5.5%	1391 г
Натрий, Na	202.71 мг	1300 мг	15.6%	11.8%	641 г
Сера, S	86.11 мг	1000 мг	8.6%	6.5%	1161 г
Фосфор, P	113.4 мг	800 мг	14.2%	10.7%	705 г
Хлор, Cl	303.68 мг	2300 мг	13.2%	10%	757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.7 мкг	~
Железо, Fe	2.46 мг	18 мг	13.7%	10.4%	732 г
Йод, I	5.1 мкг	150 мкг	3.4%	2.6%	2941 г
Кобальт, Co	4.234 мкг	10 мкг	42.3%	32%	236 г
Марганец, Mn	0.3005 мг	2 мг	15%	11.4%	666 г
Медь, Cu	171.03 мкг	1000 мкг	17.1%	12.9%	585 г
Молибден, Mo	2.553 мкг	70 мкг	3.6%	2.7%	2742 г
Селен, Se	7.419 мкг	55 мкг	13.5%	10.2%	741 г
Фтор, F	91.38 мкг	4000 мкг	2.3%	1.7%	4377 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	1.4%	5319 г
Цинк, Zn	0.9123 мг	12 мг	7.6%	5.8%	1315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.968 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.23 г	~
Валин	0.235 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.181 г	~
Лейцин	0.315 г	~
Лизин	0.243 г	~
Метионин	0.111 г	~
Метионин + Цистеин	0.197 г	~
Треонин	0.17 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.205 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.345 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.211 г	~
Аспарагиновая кислота	0.361 г	~
Глицин	0.146 г	~
Глутаминовая кислота	0.624 г	~
Пролин	0.153 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.14 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	133.4 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.497 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.207 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.18 г	min 16.8 г	7%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.092 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.973 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.384 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.336 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность блинчики гороховые составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.1 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	17 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	66.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ ГОРОХОВЫЕ

блинчики гороховые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 13,2 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 42,3 %, марганцем - 15 %, медью - 17,1 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен блинчики гороховые

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить блинчики гороховые, калорийность 132,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчики гороховые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе